Bärig ton, inslag av röda bär med fin balans och en bra syrlig karaktär
Råvaror: Mourvedre, Grenache, Cinsault, Syrah
Doft: Röda bär, örtig, inslag av lavendel, vanilj och choklad.
Smak: Bärig ton, inslag av röda bär med fin balans och en bra syrlig karaktär
Passar till:
Producent: Ogier
Importör: Spendrups Bryggeri AB
Antal ordrar: 30
Vinjournalisten och föreläsaren Johan Franco Cereceda recenserar Lirac les Chenaies, ett rött vin med fin balans.
– Rött vin med bärig ton, inslag av röda bär med fin balans och en bra syrlig karaktär. Servera till ungsbakade lammracks med grönsallad och tsatsiki.
Lirac Les Chenaies är ett fruktigt, rött vin baserat på Grenache, Syrah, Mourvédre och Cinsault. Druvorna har omsorgsfullt skördats i den franska regionen Rhône där de krossats och förvarats svalt under fyra dygn. Därefter har de genomgått en separerad jäsning och legat på skal med fällning innan de tillslut lagrats på franska ekfat under nio månader.
Resultatet är ett fruktigt vin med eleganta tanniner. Såväl smak som doft är dominerade av björnbär, plommon, moreller, sötlakrits och kryddor – allt i en fin, komplex komposition.
Lirac Les Chenaies drick med fördel till rätter som fläskkarré med rosmarin, lyxig lasagne, kalvlever, fasan eller en riktigt krämig ost.
Härligt vin från fantastiska Rhonedalen
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Kryddigt & mustigt, 
