Artisten och sommeliern Petter har upptäckt en italiensk hemlighet. Här är hans nya vin – med 100 procent handplockade Barberadruvor från Piemonte.
Ska vi börja med den italienska ”hemligheten”? Vi syftar på Barbera-druvan som länge har varit en väl bevarad nationalklenod bland italienska vinälskare. Men senaste åren börjar allt fler konsumenter på den svenska marknaden få upp ögonen för den omtyckta och trendiga druvan.
Och Petter (artistnamnet för Petter Alexis Askergren) har ganska länge varit en beundrare av Barbera som kommer från distriktet Piemonte, ”Italiens mest intressanta vinområde” enligt Petter. Barbera-druvan faktiskt en av de mest planterade druvorna och vinet kallas ofta för ”folkets vin”. Barbera-druvan odlas i hela Italien men hemtrakten är alltså på kullarna i Piemonte i norra delen av landet. Det är samma sluttningar som den populära Nebbiolo-druvan.
Smak: Lätt kryddig smak med tydliga inslag av fat, mörka bär, läder och gröna örter. Matvänlig syra och behaglig strävhet.
Petter säljer sina viner under varumärket P.Lex, en förkortning av hans båda förnamn Petter och Alexis. Hans viner ska kunna stå för sig själva, och alltså inte vara häftiga bara för att han ligger bakom dem. Och hans mål senaste var att göra ett häftigt Barbera-vin. Du får avgöra om han har lyckats, för nu finns hans nyhet på Systembolaget: P.Lex Piemonte Barbera består av 100 procent handplockade Barberadruvor från Piemonte.
Om du druckit något P.Lex-vin tidigare har du kanske noterat att Petter inte syns på etiketterna. Han gillar nämligen inte ”kändisvin” utan vill att folk ska uppskatta kvalitén. Det var därför han utbildade sig till sommelier:
– Jag gick in för det stenhårt, gick ut som kurstvåa och fick ett stipendium, något jag är väldigt stolt över, har han berättat. Och vin är min stora passion efter musik. Det har ju till och med blivit ett yrke nu, jag jobbar med det många timmar varje vecka.
Jodå, kändisviner kan faktiskt få recensenter att jubla. Leif Mannerströms nya Côtes-du-Rhône har fått toppbetyg de senaste veckorna. ”Man riktigt glad när man upptäcker ett kändisvin, som int..
Tareq Taylor gör succé och vann en dubbelseger i tv-priset Kristallen: Årets tv-personlighet och Årets livsstilsprogram. Resan dit har varit lång och full av hårt arbete och motgångar. Nu är stjärnk..
Välja vin på krogen kan vara svårt. Men hur är det då för sommelieren att sätta ihop en vinlista? Vår krönikör Petter fick en förfrågan och brottades med utmaningen. Lösningen låg närmare till hands..
Petter fortsätter sin jakt på viner under radarn. Det finns en hel del och betydligt närmare än vi tror. Nu är turen kommen till alplandet Schweiz, en riktig doldis i vinsammanhang. Varför är det så..
