Fisk och skaldjur, sushi, läckra grillrätter och specialiteter från Norden, Italien och Östeuropa är bara några av de smakupplevelser du kan få ombord på Tallink Siljas fartyg. Dessutom finns alltid Grande Buffet med över 150 flera olika rätter att njuta av, samt enklare alternativ för dig som vill äta något snabbt./strong>
Nedan har vi valt ut några av Vinguidens favoriter för er att botanisera bland.
Happy Lobster – havets skatter
Happy Lobster är Tallink Siljas alldeles eget skaldjursparadis. Här serveras färska skaldjur med havet som kuliss. Om du inte väljer någon av klassikernas ombord finns alltid dagens fångst till ett bra pris.
Alltid på Happy Lobster:
Skaldjursplatån
Den mest beställda rätten på Happy Lobster, en riktig klassiker som serverats på samma sätt i mer än 20 (!) år. Här kan du frossa i en halv hummer, jätteräka, räkor, rökta räkor, ostron, krabbklo, havskräfta, signalkräfta, dammussla, blåmusslor, marinerade grönmusslor, skagenröra, aioli och Rhode Island-sås.
Ostron
Ingen skaldjursrestaurang är värdig namnet om man inte serverar skaldjurens champagne – ostron. Njut av Fine de Claire-ostron med delikat cocktaildressing. PS. Visste du att vår köksmästare, Anti Lepik, har vunnit EM i ostronöppning flera gånger?
Grill House – det bästa från grillen
Grillat är ju faktiskt alltid gott! Slå dig ner för en skön middag med det bästa från grillen. Här finns något för alla smaker – kött, kyckling, fisk eller vegetariskt. Vad är du sugen på?
Taco x3
Den här förrätten kommer med tre olika fyllningar: sojamarinerad lax med rödkål, entrecôte med mangosalsa och tångkaviar med picklad rödlök och guacamole.
Lamb & Merguez
Möra lammkotletter från Nya Zeeland kombineras med Merguez – en lammkorv som har sitt ursprung vid Nordafrikas kust.
Aubergine à la grill
Självklart finns det något vegetariskt på menyn. Panerad aubergine med rostad blomkålspuré, rödkålssallad och kryddig koriander-yoghurtsås gör till och med köttätare sugna!
Rebel Burger
En vegetarisk burgare har helt klart saknats på menyn och Grill House är glada att nu kunna erbjuda en.
Tavolàta – familjär italiensk restaurang
På Tavolàta samlas man med såväl vänner som familj och njuter av riktigt god mat – precis som i Italien. För att hålla det så autentiskt som möjligt är många produkter från den italienska leverantören familjen Roi.
Några läckra nyheter på menyn:
Portabello
Gratinerad portabellosvamp fylld med getost, serveras med örtpolenta och sås på tomat och tryffel. Går också att få som vegansk, då med viss skillnad i ingredienserna.
Pumpalasagne
Tavolàtas pumpalasagne är precis vad det låter som. En lasagne med pumpa istället för med nötkött. Mums!
Tiramisu med en twist
Visst har du säkert provat en tiramisu förut. Men har du provat Tavolàtas tiramisu, med ett lager av cappuccino-gelato på toppen?
Menu Nordic – menyn för våra finsmakare
Från restaurangerna Bon Vivant och Gourmet är det smaker från Norden som briljerar. Femrättersmenyn Menu Nordic anpassas efter årstid och råvarorna är så lokalt producerade som möjligt. Avnjut menyn på Bon Vivant ombord på Silja Serenade och Silja Symphony till Helsingfors, eller på Gourmet ombord på Baltic Queen till Tallinn.
Vinpaketet som serveras till är alltid innovativt och intressant. Här kan du läsa om när vi på Vinguiden besökte Bon Vivant och avnjöt Menu Nordic med tillhörande viner. Låt er väl smaka!
Vi lottar ut 10 st presentkort á 1500 kr från Tallink Silja. Tävla här!
Tävlingen avslutas 5/6.
