Golfbanor, lyxiga hotell, fantastisk natur och övernattning i tält. Dessutom en Michelinstjärna i mixen. Ja, många av våra svenska vingårdar erbjuder mer än bara vin. Producenterna har stenkoll på vad som behövs för att ge dig som besökare en minst sagt imponerande helhetsupplevelse.
Så, vad passar dig bäst? Välj och vraka.
Fem svenska vingårdar att besöka i sommar
1. Ästad Vingård – uppfriskande spa och kulinariska matupplevelser
Bland Åkullas vackra bokskogar i Halland ligger en av Sveriges största vingårdar. Ästad Vingård – ett upplevelsernas centrum. Här kan du, förutom att slappna av i ett imponerande spa, bo bekvämt i lyxiga hotellrum samt njuta av förstklassiga rätter på gårdens egen Michelinrestaurang.
Vinprofil: Ästad Vingård satsar på ekologiskt mousserande viner på druvan solaris. Men det görs även spännande experiment på både chardonnay och pinot noir.
2. Blacksta Vingård – perfekt för en romantisk weekend
Med utsikt över sjön Långhalsen och omgivet av viltrika skogar, vidsträckta ängar, trädgårdsodlingar och rader med vinrankor finner ni denna lilla pärla till vingård i hjärtat av Sörmland. Blacksta Vingård erbjuder hotell, konferensfaciliteter, restaurang och lanthandel. Maten som serveras kommer från närproducerade råvaror och menyn styrs efter vad säsongen har att erbjuda.
Vinprofil: Blacksta Vingård är en av världens nordligaste vingårdar och fokuserar på äppelvin och isvin. Även egetproducerat öl finns tillgängligt att svalka gommen med.
3. Arilds Vingård – bo unikt i mysiga glampingtält
De första plantorna sattes 2007. Idag är skånska Arilds Vingård Sveriges största med över 135 000 vinstockar. Förutom klassisk hotell- och restaurangverksamhet, vinprovning och konferenspaket erbjuder Arilds Vingård glamping: camping i lyxförpackning. Bo sida vid sida med vinstockarna i redan resta tält – inredda med allt och lite till. Förresten, både Mölle Golfklubb och S:t Arild Golfklubb väntar precis runt hörnet.
Vinprofil: Att Arilds Vingård gör många av sina viner på PIWI-druvan Solaris är kanske ingen överraskning. Här hittar du allt från de riktigt torra och friska till de lite mer söta vinerna. Men det görs även spännande orangevin som de passande nog serverar i sin restaurang.
4. Skepparps Vingård – vinfestival och mat lagad av Tareq Taylor
Strax norr om Kivik hittar du Skepparps Vingård, äppelodlingen som fick sällskap av druvor. Förutom hantverksmässig cider- och vintillverkning är vingårdens omgivningar ett riktigt ögongodis. Under sommaren arrangerar Kiviks museum guidade vandringar i det minst sagt fascinerande landskapet. Följ med på en långtur på över tre timmar och lär dig allt om platsens stenåldersbosättningar och tegelbrukets historia. För dig som vill prova spännande viner i plural och samtidigt äta riktigt bra, rekommenderar vi dig att delta på vinfestivalen Smaka svenska viner. Kocken är ingen mindre än Tareq Taylor.
Vinprofil: Förutom druvorna Solaris och Merzling gör Skepparps svala röda viner på de blå druvorna Rondo och Cabernet Cortis. Riktigt god cider? Ja, det med.
5. Särtshöga Vingård – mysigare än mysigast
Särtshöga Vingård ligger mitt på Östgötaslätten, med utsikt över vackra Omberg. Inte Sveriges största vingård, men kanske mysigaste. Om du vill ha bevis så rekommenderar vi dig att titta på bilderna från deras högst personliga gårdshotell. Här finns allt från enklare enbäddsrum till rymliga fyror. Hungrig? Särtshögas aromatiska solarisvin avnjuter du bäst tillsammans med en vedugnsbakad pizza i gårdsrestaurangen.
Vinprofil: Här satsar man på bubbel. Och satsar gör de med största möjliga S. Ambitionen är nämligen att producera världens bästa mousserande vin på druvan Solaris.
