Beaujolais Royal är ett bärigt vin med fin friska och blommig doft. Det är gjort på druvan Gamay, vilken efter skörd genomgått en maceracion semícarbonique (kolsyrejäsning).
Råvaror: Gamay
Doft: Bärig i mycket enkel, rättfram stil i doft med inslag av mogna jordgubbar och hallon.
Smak: I smak mjuk strävhet, bra syra med inslag av hallon, röda vinbär och mogna jordgubbar.
Passar till:
Producent: Dufouleur Frères
Importör: Moestue & Cask AB
Antal ordrar: 151
Beaujolais Royal är ett bärigt vin med fin friska och blommig doft. Det är gjort på druvan Gamay, vilken efter skörd genomgått en maceracion semícarbonique (kolsyrejäsning). Processen går ut på att hela klasar placeras på hög i stängda behållare och därmed krossar varandra. Vid en alkoholhalt av tre procent spricker druvskalen och vinet börjar få färg, varav det sedan jäser traditionellt tills inget socker kvarstår. Denna metod resulterar i en fruktig smak.
Drycken är en av Systembolagets riktiga klassiker sedan 1959 och kan med fördel serveras något kyld.
Trotjänare och tidigare hovleverantör
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Mjukt & Bärigt, 
