HEM

Pressmeddelande

Blossas originalrecept i limiterad, exklusiv upplaga

Denna månad är mina kräsna smaklökar lika uppspelta som barnen när de väntar på jultomten. Nu återlanseras nämligen en limiterad upplaga av glöggen som baseras på Blossas originalrecept från 1895. Sista gången den lanserades var 2015 och efter att mitt eget lager var slut påbörjades en lång sorgeperiod. Men nu är väntan slut och jag kan åter inhandla den i min mening bästa glöggen som någonsin tillverkats.

Originalglöggen från 1895 i exklusiv utgåva

Receptet som alla Blossas glöggsorter baseras på skapades 1895. I år har du möjlighet att smaka glöggen så som den smakade då, då Blossa lanserar originalglöggen i en tillfällig, exklusiv utgåva. Vinet lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment med start den 1 november.

I doften som är intensiv och nyanserad finns inslag av torkad frukt, kakao, kanel, nötter, kryddnejlika samt ett stråk av pomerans. Smaken är välbalanserad, rik och kryddig med en djup sötma och tydlig karaktär av de klassiska glöggkryddorna som kardemumma och kryddnejlika. Kryddigheten samsas på bästa vis med toner av russin, björnbärslikör och pomerans.

Med portvin och ekfatslagring

Som alltid har kryddorna i Blossas glögg extraherats i sprit i åtta veckor innan de läggs på lagring. Men kryddorna i denna glögg läggs på ekfat för lagring i tre månader, vilket ger en ännu rikare karaktär och fattoner.

Enligt originalreceptet från 1895 blandas glöggen med portvin, tarragona ruby, muscatel och rött vin samt finaste socker. Tillsammans med kryddorna blir summan en glögg med stor karaktär och djup smak.

Vid det dukade bordet året runt

Alkoholhalten ligger på 18 procent tack vare portvinet och glöggen serveras bäst rumstempererad i portvinsglas. Med sin förfinade smak och breda användningsområde kan den givetvis serveras året runt. Låt exempelvis Blossa Glögg Original 1895 ackompanjera en bit Stilton med björnbärsmarmelad, eller en frusen vaniljcheesecake med pepparkaksbotten som serveras med portvinsmarinerade björnbär, blåbär och svarta mullbär. En magisk kombination som får dig att glömma världen för en stund. Förvisso går den också att servera varm men det känns lite som att koppla plogen till en Lamborghini.

Blossa Glögg Original 1895
Blossa Glögg Original 1895
Välbalanserad, rik och kryddig smak med en djup sötma och tydlig karaktär av de klassiska glöggkryddorna som kardemumma och kryddnejlika. Kryddigheten samsas på bästa vis med toner av russin, björnbärslikör och pomerans.
500 ml - 18% -
239 kr

Du kanske även vill läsa dessa

Årets glögg från Gotlands Ginfabrik

Årets glögg från Gotlands Ginfabrik

Vi börjar med noga utvalda gotländska äpplen, handplockade och mustade här på ön säger Mathias, grundare och delägare i Gotlands Ginfabrik. Dessa äpplen kokas tillsammans med traditionella julkryddo..

Läs mer
Årets glögg från Tegnér & Son

Årets glögg från Tegnér & Son

Tegnér & Sons första glögg skapades på 1800-talet av vinhandlaren Esaias Tegnér. Än idag används hans originalrecept med naturliga julkryddor som bas. I utbudet finns allt från klassisk vin- och..

Läs mer
Årets glögg 2024 av Stockholms Bränneri

Årets glögg 2024 av Stockholms Bränneri

Den 16 oktober släpper Stockholms Bränneri den tredje upplagan av sin årgångsglögg, ett årligt projekt som utforskar smaker kring julens festligheter. 2024 års upplaga tar inspiration från tradition..

Läs mer
Årets glöggfrån Loimu – En smakresa genom de n..

Årets glöggfrån Loimu – En smakresa genom de n..

Årets glöggsmak från finska Loimu är en smakresa genom nordiska skogar. Årets glögg är en rödvinsglögg med smak av björnbär & aroniabär. Med en djup förankring i nordisk tradition bjuder årets r..

Läs mer
Dubbelt släpp från Collective Arts i september

Dubbelt släpp från Collective Arts i september

I september är det dags för två spännande tillfälliga släpp på Systembolaget från det kanadensiska bryggeriet Collective Arts. Först ut är IPA No28 – Deceptive Creature NEIPA den 20 september,..

Läs mer
Iron Maiden släpper nytt

Iron Maiden släpper nytt

Det kultiga heavy metalbandet Iron Maiden lanserar ett vin genom den kända portugisiska producenten Van Zeller Wine Collection. Sverige är en av de första marknaderna i världen med att få släppa vin..

Läs mer