The Per Gessle Selection Kurt & Lisa, 2010

Kurt & Lisa kommer från Bolgheri där de riktigt stora Toscanavinerna skapas. Ett lyxigt, läckert vin som är en värdig hyllning till Pers föräldrar!

Producent: Allegrini

Vinets karaktär
Kraftfullt med nyanserade toner av plommon, svarta vinbär, choklad, rostade fat, läder och örter. Mycket smakrikt med lång nyanserad eftersmak.

Information
Kurt & Lisa kommer från Bolgheri där de riktigt stora Toscanavinerna skapas. Ett lyxigt, läckert vin som är en värdig hyllning till Pers föräldrar!

Vinifikation
Efter det att druvorna avstjälkats och genomgått en försiktig pressning, fick de jäsa i rostfria ståltankar i 10 dagar vid 28°-30° C tillsammans med druvskalen. Vinet flyttades sedan över till ekfat där det genomgick den malolaktiska jäsningen vid 22° C under november månad.

Lagring
Vinet är lagrat i 18 månader på franska ekbarriquer, framför allt från Allier. Hälften av faten var nya och hälften var andra års fat.

Passar till
Serveras till smakrika, gärna grillade rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
Druvor
60% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot

Producenten
Allegrini är ett familjeföretag baserat i Fumane i vinområdet Valpolicella i nordöstra Italien. Företaget grundades för 151 år sedan. Det leds i dag av syskonen Franco och Marilisa Allegrini samt deras framlidne broder Walters dotter Silvia Allegrini. Franco är vinmakare, Marilisa har hand om försäljningen och Silvia ansvarar för marknadsföring och PR. Företaget äger i dag drygt 70 hektar vingårdar. De mest kända vingårdarna finns på kullen La Grola, dels vingården med samma namn som kullen, d v s La Grola, dels den högt rankade vingården La Poja på högplatån högst upp på kullen. Druvorna därifrån ger ett av Italiens bästa och mest kända viner.

Allegrini producerar även en Amarone av världsklass. För 20 år sedan beslöt man att rensa bort alla botrytisangripna druvor i samband med amaroneproduktionen. Många av de andra producenterna menade att det var fel. Att det var ett avsteg från den normala processen. Allegrini tog striden eftersom man ansåg att ädelrötan var negativ för såväl tanniner som polyfenoler och antocyaner, de viktigaste grundstenarna i rödvinsbygget och i dag har de allra flesta valt bort botrytisen.

Franco Allegrini leder också ett samarbetsprojekt, där Allegrini tillsammans med två stora kooperativ samt en privat producent i Verona-området producerar en vinserie med namnet Corte Giara, avsedd att erbjuda en bred publik det bästa av Verona-områdets viner till konkurrenskraftiga priser.