Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Xavier Vins
Importör: Vinovativa AB
Antal ordrar: 369
Ett nytt vin från Rhône-dalens stjärnproducent Xavier. Vinet som är en Crozes-Hermitage är gjort på 100% Syrah – 30 % av vinet har legat på franska barriquer i 9 månader.
Mörk, tät, svart röd. En underbar elegant doft med med inslag av mörk frukt, björnbär, mörka plommon, kryddor och lakrits.
Smaken är elegant fruktig med finstämd kryddighet, en välbalanserad tanninstruktur, generöst inslag av mörk frukt, nymalen svartpeppar, fat, lakrits och lång kryddig harmonisk eftersmak.
Vinet passar utmärkt till vinterns mustiga långkok och grytor, vilt med rotsaker, örter och vitlök. Det här vinet är klockrent till porterstek med pressad potatis och svart vinbärs-gelé.
Xavier har varit verksam i Rhônedalen sedan 1995. Innan dess gjorde han vin i flera andra franska regioner men även i Australien, vilket betyder att Xavier är uppdaterad vad gäller vinvärldens tekniska landvinningar. Målsättningen med alla viner är att tydligt återspegla regionen och de lokala druvorna men på ett uppdaterat sätt.
Xavier, som är konsult till närmare 300 producenter från olika appellationer. Det stora kontaktnätet ger honom möjlighet att köpa exceptionella viner från många odlare och sedan göra egna, unika cuvéer. Firmans styrka är råmaterialets höga kvalitet och blandningarna varierar årligen beroende på varifrån de inköpta druvorna kommer.
Den stenhårda selekteringen ger en imponerande hög lägstanivå och den här approachen till négiociantyrket garanterar dessutom mycket personliga viner av högsta kvalitet.
Trots att den egna etiketten introducerades så sent som 1999 har Xavier Vignon snabbt blivit en favoritproducent i Frankrike men även i Sverige och på många andra ställen. Vinernas kvalitet har genererat ett flertal fina utmärkelser, bl.a. i Guide Hachette och The Wine Advocate.
Mycket gott -
Bra till entrecote
Utsökt gott men jag lagrar dom 3-4 år för att få max ut av vinet...
Okey vin, men det är inte prisvärt.
Väldigt gott till mustig gryta
Ett trevligt och lätt vin till fisk och sallader, med god eftersmak
Inte prisvärt
Gott och fylligt och lent utan för mycket syra.
Storartad!
Stilrent och mycket snyggt vin, mycket bra köp!
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
