Aningen bitter initial, bra frukt, lingontoner, kryddig, eldig, fat, trä med inslag av jord, mineral i ungdomlig stil.
Råvaror: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Doft: Syltig, bärig, mogen björnbär i aromatisk stil, inslag av vanilj och choklad.
Smak: Aningen bitter initial, bra frukt, lingontoner, kryddig, eldig, fat, trä med inslag av jord, mineral i ungdomlig stil.
Passar till:
Producent: CARM - Casa Agricola Roboredo Madeira SA
Importör: Stellan Kramer AB
Antal ordrar: 8
Quinta da Urze kommer från den ekologiskt certifierade prestige producenten CARM (Casa Agricola Roboredo Madeira).
De vanligast druvsorterna de jobbar med är Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca och Tinta Amarela. De odlar även en handfull internationella druvsorter.
Quinta da Urze är en av Carms äldsta vinerier och i de gamla husen på egendomen kunde man förr jäsa 40 ton vin som rann genom stenkanaler ner i ekfaten där konjak tillsattes för att stoppa jäsningen.
Vinet har lagrats på franska ekfat i 8 mån.
Passar utmärkt till eleganta kötträtter, vilt, grytor samt till klassiskt grillade rätter. Också utmärkt till lagrade hårdostar.
Fick aldrig beställningen var slut hos leverantören Hade ett hemma från 2013 som var jättegott
Detta vin har blivit en riktig favorit ...Passar alldeles utmärkt till medelshavsinspirerade maträtter ...grillad karré eller fläskkotletter med tsatsiki och rosmarindioftande rostade potatisklyftor och detta vin blir ett lysande komplement.
Härlig portugis på sitt alldeles speciella sätt
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Fruktigt & Smakrikt,