Kai Carmenère, 2009

Mörk, mörk lila i färgen. Doften är fruktig och nyanserad med tydlig rostad fatkaraktär (20 månader på nya franska ekfat). Inslag av mörka bär, svartpeppar, kaffe, tobak, och choklad. Smaken är fruktig med tydligt rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, paprika, kakao och lakris. Stadig men mjuk tanninstruktur. Lång eftersmak med kryddighet och viss eldighet.

Druvor: Carmenère 92%, Syrah 5%, Petit Verdot 3%

Lagras: Kan ligga till sig för att avnjutas 2015-2027.

Passar till: Underbart god till alla former av vilt, från rustik älggryta till elegant rådjurssadel; grillat lamm eller nötkött passar också fantastiskt bra. Eller till den mustig grytan.

Mer om Errazuriz KAI: Till Eduardo Chadwicks förtjusning (och förvåning) placerade sig årgång 2006 av KAI i absoluta topp på New York-versionen av “The Berlin Tasting”. Första gången som KAI togs med i detta sammanhang. 1. Errázuriz KAI 2006 2. Opus One 2006 3. Chateau Haut-Brion 2006 4. Errázuriz Don Maximiano 2006 5. Chateau Lafite Rothschild 2006 6. Errázuriz Syrah La Cumbre 2006 7. Seña 2006 8. Stag’s Leap SLV 2006 9. Vinedo Chadwick 2006 9. Sassicaia 2006 Påföljande årgång KAI 2007 fick 94 poäng i Wine Advocate. Nu kan vi erbjuda en mycket begränsad volym om 20 flaskor av nya årgången 2008! Namnet då? Jo, KAI kommer från chilenska uttrycket för planta.