Friskt, fint smörig ton, ekigt inslag som kommer mer och mer, tropiska toner i återhållen stil, lång eftersmak med tydliga smöriga inslag
Råvaror: Chardonnay
Doft: Smöriga toner, drar åt noisette, nötig ton, bra frukt i återhållsam mer elegant stil
Smak: Friskt, fint smörig ton, ekigt inslag som kommer mer och mer, tropiska toner i återhållen stil, lång eftersmak med tydliga smöriga inslag
Passar till:
Producent: Jean-Claude Boisset
Importör: Giertz Vinimport AB
Antal ordrar: 244
Les Ursulines är gjort på 100% Chardonnay vilket med sin torra, friska karaktär gör vinet till ett klassiskt Bourgogne.
Genom sin framställning av Frankrikes tredje största producent, Jean-Claude Boisset går drycken under deras ledord elegans, renhet och respekt för ursprung, vilket spär på den välkända Bourgogneandan.
Rankorna till vinet växer på gårdar runt Côte de Beaune och får därför tillgång till lerig jord, fylld med krita. Efter skörd för hand blir druvorna jästa och lagrade på äldre, franska ekfat för att sedan buteljeras. Värt att nämna är dock att vinet med fördel kan lagras i ytterligare tre till fem år av konsumenten.
Smakerna man kan hitta i Bourgogne Chardonnay Les Ursulines är unga och fruktiga, med mycket citrus, mineral och fat, vilket passar till kryddiga fisk- och skaldjursrätter, samt getost.
Vinet belönades år 2012 med en silvermedalj i den prestigefyllda ”International Wine Challenge” och vinmakaren Grégory Patriats har utöver det vunnit flerfaldiga priser i bland annat”Young Winemaker Of The Year Award” 2009 och “Winery Of The Year” i La Revue du vin de France 2012.
Prisvinnare, och det med all rätt
Lite för tydlig mineralton.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
