Pratar man vin kommer man inte automatiskt att tänka på Sverige. Men det finns de som tror att våra blågula marker passar utmärkt för druvodling, och senare även vinframställning. Vinguiden.com besökte en av dessa – frukt- och bärodlaren Lars Kebbe i Eksta, Gotland. - Det ser inte särskilt märkvärdigt ut i dag, men om fyra år räknar vi med att kunna skörda druvor från de 1 500 plantorna, säger Lars Kebbe med en svepande gest. Vi står och blickar ut över vinodlingen, som ligger vid Gotlandskusten, inte långt från Lilla Karlsö. Plantorna är prydligt uppradade på den steniga åkern, och de ser verkligen inte mycket ut för världen. Fransmän ligger bakom idéen - Ska jag vara riktigt ärlig är det här med vin inte min idé. Det är sonen, Peter, som är initiativtagare och framtidens vinodlare. Och allting började med ett förslag från några fransmän häromåret. Familjen Kebbe blev kontaktade av kunniga fransmän, som trodde på Sverige, och Gotland, som ett vinproducerande land. De erbjöd plantor och vinpressar för odling och vinproduktion. Men – de ville själva ta åt sig äran för vinet, och i praktiken bara låna mark och arbetskraft av familjen Kebbe. - Peter blev helt enkelt förbannad, och tyckte att vi själva skulle ta hand om odlingen. Det tog mig ett par år att fundera på saken, men så i våras bestämde vi oss. Mycket tack vare vinmakaren Wärnelius i Västerås. Plantorna importerades från Tyskland Nils-Olov Wärnelius hade den kunskapen, resurserna och samarbetsidéerna som Kebbes ansåg krävdes för att starta Gotlands första, och enda, vinodling. När de fyra odlingsåren har gått, är det meningen att alla frukter ska krossas på plats, för att transporteras vidare till Wärnelius för jäsning. Samtliga plantor är importerade från Tyskland, och alla druvor är vita: Regal, Ortega och Müller-Thurgau. - Tanken är ju att hela vinproduktionen ska ske här på Gotland, men om, när och hur det är möjligt, är för tidigt att uttala sig om i dag. Innan färden till vingården, har vi stannat till vid Kebbes gård. Där finns frukt och grönsaker till försäljning för förbipasserande samt krukor med små vinplantor. En klart uppskattad present för gotlänningar utan egen vinmark! Lär sig från en vingård i Ungern - Det har gått så fort allting, så jag har knappt hunnit sätta mig in i alla turer kring det här med vinframställning, säger Lars Kebbe. Jag är inte ens särskilt förtjust i vin, så det blir sonen som får dra det stora kunskapslasset. Vilket han givetvis själv vill, så nu i höst bär det bland annat av till en vingård i Ungern, där han ska lära sig allt om vinodling. Framtidsplanerna stannar inte vid druvvinsframställning. De stora äppelodlingarna hoppas man också på att kunna utnyttja i vinsyfte, och det finns fler, ännu ej klara, idéer och förslag. Familjen Kebbe är ju inga nybörjare vad gäller odlingar. Axel Kebbe till exempel, Lars far, odlade sparris under kriget samt fungerade som konsult och rådgivare för andra bönder. Han hade, som Lars uttrycker det, mängder med ’galna’ idéer, och var inte rädd för att prova nya saker. Ett drag som tycks ha gått i arv. TEXT & FOTO: Marie Arpnäs
