Le Cardinal har funnits i Sverige sedan året efter Systembolaget grundades. Nu när vinet går in på sitt 46:e år känns det bra med en liten ansiktslyftning. Många trogna konsumenter kommer fortfarande känna igen den traditionella flaskan, men färgvalet och etiketten känns mer tidsenlig och ungdomligare. Kardinalen – som vid ankomsten till Sverige i mitten av 50-talet prydde framsidesetiketten iklädd sin röda kordräkt och barett – återfinns på flaskans baksida. Från att ha sålt blygsamma 50 lådor under sitt första år i Sverige, är Le Cardinal idag uppe i en miljon flaskor. Idag finns Le Cardinal rough både som 75 cl flaska, 37,5 cl och 1,5 liter. Den består av 65% Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, och har legat 6 månader på fat. Priset är 68 kronor för 75 cl flaskan. Detta fruktiga vin med den sin eftertraktade bordeaux karaktär passar utmärkt till kött. Både ljust och mörkt skulle kunna rekommenderas. Le Cardinal blanc finns som 75 cl och 37,5 cl. Det är ett väl balanserat vin med 65% Sémillon, 35 % Sauvignon. Den kostar 59 kr, ett mycket humant pris för en omtyckt klassiker. Ett perfekt vin med frisk och ren smak. Kan rekommenderas till skaldjur och fågel. Magnus Bergquist Chefredaktör
