På de nordliga breddgraderna så här års är det de röda vinerna från Provence som kommer bäst till sin rätt, även om ett glas rosé till fisksoppan är en utmärkt kombination också under vintern.
Det är roligt att konstatera att intresset för de röda fruktiga och aromatiska vinerna från Provence för varje år ökat i Skandinavien.
”Vi märker det inte minst hos allmänheten men även pressen har riktat allt större intresse för både roséerna och de röda vinerna. Jag är också glad att kvaliteten på våra viner för varje år har förbättrats. Till vinterns vilträtter och till julmaten passar de röda vinerna alldeles utmärkt.
Med denna hälsning vill jag önska alla våra läsare en riktigt god jul och vill ni veta hur vi firar julen i Provence så är det bara att läsa artikeln i tidningen.” – säger François Millo Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence AOC Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en Provence och Coteaux Varois
Ladda ner tidningen här. (1,4Mb. Högerklicka och spara mål som, PC)
Magnus Bergquist,
Vinguiden.com
