När vintern pågår för fullt och sommarens salta bad och behovet av svalka känns avlägset – då passar SIA på att lansera sina glassiga nyheter. Och plötsligt kryper sommaren lite närmare! Vad sägs om en kylig sorbet med smak av röbeta och peppar, eller gräddglass som smaksatts med popcorn, kaffe och rabarber med ingefära. Här bjuder vi på nygräddade blinier till glassen.