Nordens största konsumentmässa inom mat och dryck – Sthlm Food & Wine – har ägt rum i dagarna fyra i Älvsjö, Stockholm. I runda tal 250 utställare och drygt 35 000 besökare har druckit goda viner, sett duktiga kockar och bagare in action, provsmakat ostar, oljor, choklad och färdiga rätter. Givetvis var även Vinguiden.com där!
Många känner säkert igen höstens stora mat- och dryckesmässa under namnet Mitt Kök. Den har nu bytt namn till Sthlm Food & Wine, men innehållet är i mångt och mycket detsamma. Godsaker i alla former och skepnader är väl hur man enkelt kan sammanfatta den populära och välbesökta mässan.
Smått och gott från mässan
Här är ett litet axplock av det vi såg, åt och drack under vistelsen i Älvsjö.
Prima Julakvavit Tällberg har smak av ingefära och nypon.
Laila Bagge var på plats med sitt vin Ruby Zin.
Massor av goda drycker, bland annat Freixenet i Polka dot-kostym, mousserande glögg och rosévin från Bodvár.
Bredaste leendet och godaste bakverken bjöd Sebastien Boudet och hans team på!
Mums i form av fina olivoljor, ost och irländsk whiskey.
Bland alla sötsaker hittade vi glada Jessica Frej, som vet hur man fixar en fest på 30 minuter!
Andreas Kjörling har testat och skrivit om bland annat 101 viner. Jens Dolk var mässans konferencier och intervjuade här stjärnkocken Mathias Dahlgren. Vi sprang även på Alexander Sjögren, som tränade live inför Bocuse d’Or 2017 (kock-VM).
