I smak tydlig fatton, åter inslag av körsbär, lingon, choklad, salvia, kaffe samt med lätt peppriga inslag.
Råvaror: Sangiovese
Doft: Härlig lingonfrisk ton, fruktig, liten bitter ton och en liten stram karaktär med mycket ursprung.
Smak: I smak tydlig fatton, åter inslag av körsbär, lingon, choklad, salvia, kaffe samt med lätt peppriga inslag.
Passar till:
Producent: Casa Brancaia
Importör: Johan Lidby Vinhandel AB
Antal ordrar: 205
Från hjärtat av Toscana presenteras nu Brancaia Chianti Classico 2015, ett klassiskt vin på 100 procent Sangiovese.
Efter att Casa Brancaias tjugoett år gamla stockar genomgått en kall, blöt vinter följt av en het, torr sommar konstaterades det att druvorna hade fått ovanligt hög koncentration. Det gjorde att man bestämde sig för att påbörja en process med att nyttja årgången för en kvalitativ, klassisk Chanti.
Druvorna skördades och jäste två veckor på konformade ståltankar innan den tolv månader långa lagringen inleddes. För att uppnå rätt karaktär delades vinet då upp i ⅔ på ståltank och ⅓ på cement.
Casa Brancaias tog plats på kartan under 1980-talet då det köptes upp av det hänförda paret Widmer. Deras tillverkning tog snabbt fart och inom två år hade vinerna nått fina resultat under Chianti Classicoprovningar. Producenten bestämde sig då för att bli internationell och utöka sina ägor till egendomen Poppi, och ett antal gårdar i Maremma.
Klockren Chianti! Perfekt till Pastan:)Härlig röd färg.
En riktigt bra Chianti Classico för en ringa penning. Mycket prisvärt.
Mycket bra!
Jätte gott! :)
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
