Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Louis Bouillot
Importör: Giertz Vinimport AB
Antal ordrar: 1168
Från det kända distriktet Bourgogne kommer nu ett smakfullt, mousserande rosé-cremant.
År 1877 startade Louis Bouillots sin tillverkning av mousserande viner i hög klass. Sedan dess har de varit kända för allt från sina kvalitativa standardviner till de noggrant utpräglade toppvinerna.
Crémant de Bourgogne Rosé Brut är ett elegant rosé med smak av blodapelsin, smultron och kex. Non vintagevinet består av blandade årgångar och är baserat på 80% Pinot Noir och 20% Gamay . Druvorna har blivit exklusivt handplockade över hela Bourgogne och därefter genomgått en process av pressning, kylstabilisering och alkoholjäsning på ståltank.
För att sedan göra vinet mousserande har man under buteljeringen tillsatt jäst och socker, vilket fått vila tillsammans med drycken på jästfäll under ett år. Sedan har flaskhalsen traditionsenligt frysts ner, kapsylen blivit borttagen och jästfällningen fått flyga ur. Tomrummet som skapats fylls därefter upp med nytt vin och sockerlag.
Crémant de Bougonge Rosé Brut rekommenderas som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
