Ja, det kan det. Det gäller främst viner gjorda på en speciell druva, Cabernet Sauvignon, som vi hittar i Bordeaux – men även i Chile. Har ni någon gång varit nära en svarta vinbärsbuske kan ni säkert känna igen och jämföra doften med ett rött vin gjort på Cabernet Sauvignondruvan. I filmen “Visste du …” berättar Johan Franco Cereceda mer om sensoriken, personliga reflektioner och ger tips på mat som matchar vinet. I det här fallet en entrecôte med pommes och bearnaisesås, eller en oxfilé med potatisgratäng.
