Snart är äntligen det dags för alla hjärtans dag. En av årets höjdpunkter enligt mig. Då jag är lite lätt romantiskt lagd brukar jag planera dagen in i minsta detalj för att vara säker på att den blir just så fantastisk som den kan bli. Vinet är såklart en otroligt viktig komponent i firandet och jag brukar beställa mina favoriter i god tid så de hinner komma innan den 14e. Här kommer några tips från mig.
”Såklart inleder jag kvällen med ljuva bubblor, följt av ett stiligt rödvin till middagen. Förslagsvis en Pinot Noir. Elegant, gott och romantiskt.” – Robin
Smakrik, komplex med mineral karaktär, välbalanserad med gröna äpplen, medellång eftersmak med elegans, ursprungstypisk.
Bra balans, mjuka bubblor, nötig, inslag av choklad, hasselnöt, fin fruktsyra, citrus, lime, brödig, rostade toner I eftersmak.
Välbalanserad, fruktsyrlig ton, inslag av hallon, röda bär, röd mango, bra syra som ligger kvar och möter upp en lite brödig och nötig ton i avslut. relativt lång eftersmak.
Två röda favoriter som funkar till det mesta. Själv kör jag nog på en tryffelpasta, eller en risotto med champinjoner.
Bärig, kryddig med inslag av fat, hallon, lingon, muskot och vanilj.
Aningen lingonbitter, fruktig, bärig, inslag av mineral, blåbär, lingon, enbär i sval stil och med medellång eftersmak med viss tanninton.
Gå till Monicas Alla Hjärtans dag-tips!
