HEM

Aktuellt

Bästa sparkling på Systembolaget

Bubbel från hela världen. Men inte champagne, cava, crémant eller prosecco. Utan allt det andra. Sparkling, helt enkelt. För här finns att hämta, allt från knastertorrt vitt till sött rött. Och det kommer från olika delar av världen.

Loxarel A Pèl Classic Penedes Brut Nature Reserva
2022
Loxarel A Pèl Classic Penedes Brut Nature Reserva
Fruktig fin balans, päron, gröna äpplen, en släng av mogen lime, ren med viss ursprungston.

Fruktig, inslag av citrus, päron, äpple, smör, nötter i balanserad stil med medellång eftersmak i mycket drickvänlig stil.

Överraskande gott! Namnet är en ordlek på druvan Xarel.lo, men innehållet är ingen lek, snarare seriöst bubbel till poké bowl på med lax och citrus.

750 ml - 12.5% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
139 kr

Motzenbäcker Rurale Riesling
2012
Motzenbäcker Rurale Riesling
Utvecklad stil, mogna äpplen, aromatisk, tropisk frukt, frisk, passionsfrukt, lite petroleum, lera.

Mogen ton, äpple, tropisk frukt, gula äpplen, frisk, kryddig, liten mineral ton, petroleum, smakrik i balanserad, spännande stil.

Mycket intressant och något så ovanligt på svenska marknaden som en sekt från Tyskjland med riktigt fin balans och komplexitet. Testa till skagenröra på dillchips.

750 ml - 12.5% -
299 kr

Ferrari Brut Organic
Ferrari Brut Organic
Jordig, mogen citrus, grillad lime, aromatisk i jästig stil, äpple, aningen skarp i näsan.

Bra balans i smak, citrus, äpple, gula, omogna plommon, kryddig med rejäl fräschör, nektarin, gyllenbär i avslut.

Välproducerat fräscht bubbel från årets vinhus enligt den italienska bibel Gambero Rosso. Perfekt till smörstekta pilgrimsmusslor och enkel grönsallad.

750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.4 g per 100 ml
189 kr

Santa Julia Blanc de Blancs Brut
Santa Julia Blanc de Blancs Brut
Fruktig, inslag av apelsin, äpple, kola, lite godislik i doft.

Utvecklad stil, aningen rökig med ton av exotisk frukt, äpple, lite citrus, kryddig stil med viss eftersmak.

Argentinskt bubbel från Andernas sluttningar i Mendoza. Lite annorlunda smakprofil och bara det är ju kul. Testa till laxspett med picklade grönsaker.

750 ml - 12.5% -
142 kr

Monte Rossa Flamingo Rosé Brut
Monte Rossa Flamingo Rosé Brut
Röda bär, fin aromatisk ton, viss djup, elegans, brödig, rostade inslag, jordgubbar, röda äpplen, liten utvecklad karaktär.

Frisk, ren, inslag av röda äpplen, balanserad med finess, viss djup, smakrik med liten kryddig ton, röda bär, sval.

En av provningens riktiga hjöjdare, denna välbekanta franmciacorta. Riktgigt gott till en saffransstinn risotto på hummer och svamp.

750 ml - 12.5% -
329 kr

Gusbourne Reserve Brut
2013
Gusbourne Reserve Brut
Äpple, aningen jästigt inslag, frisk, citrus, passionsfrukt, gyllenbär, kanel.

Balanserad, nötig, frisk, citrus, äpple, torr, viss smakintensitet, tropiska toner, liten smörig karaktär, gräs i sammansatt stil.

Engelska bubbelproducenter tar ton och som de gör det! Ännu ett riktigt intressant exempel på hur bra det kan bli.

Sagolikt gott till gratinerade ostron.

750 ml - 12.00% -
399.00 kr

Cipes Brut
Cipes Brut
Liten brödig ton, smör, röda bär, frisk med inslag av päron, äpple, viss mineral ton.

Bra balans, brödiga inslag, citrus, äpple, elegant med frisk karaktär, torr med viss eftersmak i välbalanserad, fräsch stil.

Det är Kanadas tur att överraska. Denna gång med ett välproducerat, lite annorlunda bubbel.

Serveras med fördel till en ljummen sallad med krabba.

750 ml - 12.50% -
289.00 kr

Philippe Deval Vouvray Brut
Philippe Deval Vouvray Brut
Frisk, distinkt med inslag av äpple, mineral i sval stil, balanserad, områdespräglad.

Syrlig, fruktig, inslag av omogna äpplen, mineral ton i ren stil, citrus, lime, gyllenbär, ursprungstypisk.

Distinkt syrlig med massor av ursprung, passar till egengjord cheviche torskrygg som smaksätts på klassiskt vis med koriander, chili och lime.

750 ml - 12.5% -
124 kr

Hambledon Classic Cuvée
Hambledon Classic Cuvée
Äppeltoner, utvecklad karaktär, rostade toner, aromatiskt djup, öppen i doft.

Äpple, citrus, något kryddig karaktär, komplex, koncentrerad, lång eftersmak med aningen jordig ton och kryddigt anslag.

I en egen division, detta engelska bubbel och som sådant allt närmare champagne, bra dito.

Passar till en pintxo på gåslever och picklad rödlök.

750 ml - 12% -
399 kr


Johan Franco Cereceda

Du kanske även vill läsa dessa

Sjung om studentens lyckliga dar!

Sjung om studentens lyckliga dar!

Nu dröjer det inte länge innan gatorna och torgen fylls av glädje, skratt och stolthet. Mitt i havet av sommarfina ungdomar med mössan på svaj trängs stolta föräldrar med varma glädjetårar längs kin..

Läs mer
Sommarens bästa bubbel – i olika prisklasser

Sommarens bästa bubbel – i olika prisklasser

Vi svenskar fullkomligt älskar det här med bubbel. Nu ser vi fram emot en säsong sprängfylld av prosecco, cava och allt annat härligt bubbel som alltid gör sommaren lite soligare! Här kommer en list..

Läs mer
Prosecco-dagen – fira med lite bubbel

Prosecco-dagen – fira med lite bubbel

Snart är det Prosecco-dagen. Imorgon den 13 augusti firas världens populäraste bubbel lite extra. Men visste du det här om Prosecco? Prosecco har de senaste åren blivit världens populäraste moussera..

Läs mer