HEM

Aktuellt

Blanda GT som proffsen – så här gör du

Att njuta av en GT till och från är långt ifrån ovanligt, och många har dessutom letat sig fram till en smakkombination som just de gillar. Det kan vara allt från att ha i gurka och svartpeppar till att göra sin egen lingonsyrup att ha som bas i en GT.

Sveriges bästa GT

Nyligen avgjordes ”Sveriges bästa gin & tonic 2023”, och de två vinnarna bjöd på spännande kreationer – som du enkelt kan göra hemma. ”Sveriges bästa gin & tonic” avgörs varje år i en prestigefylld tävling sponsrad av tonictillverkaren Schweppes. Tävlingen har två kategorier, en för bartenders och en för hemmamixare.

Årets jury bestod av dryckesinspiratören och youtubern David Kringlund, dryckesprofilen och skribenten Rebecca Brage samt Nöjesguidens chefredaktör Pelle Tamleht. Hela tävlingen gick av stapeln på Asian Post Office i Stockholm.

Bartenderkategorin – Rhubarb Rhapsody

Vinnare i bartenderkategorin var Albin Malmberg som till vardags jobbar som bartender på Terrassen på Gröna Lund. Med sin GT Rhubarb Rhapsody fångade han juryns intresse och kammade hem förstaplatsen.

Blanda din egen Rhubarb Rhapsody

Ingredienser
• 15 cl Schweppes Selection Mixers Tonic & Hibiscus
• 4 cl Hendrick’s Gin Flora Adora infuserad med timutpeppar*
• 1,5 cl rabarbersockerlag**
• Stora isbitar
• Garnering: Två remsor rabarber som klär glasets sidor. Toppa drinken med timutpeppar.

Gör så här
Klä glasets insida med två remsor rabarber. Fyll upp med stora isbitar. Tillsätt gin och rabarbersockerlag. Toppa upp med Schweppes Selection Mixers Tonic & Hibiscus, rör sedan varsamt med barsked. Garnera med timutpeppar.

*Hendricks Gin Flora Adora infuserad med timutpeppar
• 1 dl Hendrick’s Gin Flora Adora
• 1 msk timutpeppar

Låt timutpepparn dra i ginet i ett dygn eller mer. Sila av pepparkornen innan användning.

**Rabarbersockerlag
• 5 dl vatten
• 5 dl socker
• 1 stor rabarberstjälk

Koka upp vatten, socker och rabarber i en kastrull tills sockret lösts upp. Kyl lagen och låt den stå i kylen under natten. Sila av rabarbern efter ett dygn.

Hendrick's Flora Adora
Hendrick's Flora Adora
700 ml - 43.4% -
499 kr

Hemmamixarekategorin – ”Ginger, Will you berry me? GT”

I kategorin hemmamixare var det butiksbiträdet Mirell Ekroot som kammade hem vinsten med sin unika kombination av smaker. Juryns slutkommentar var: ”Denna GT är en uppvisning i smakhantverk som når upp till professionell nivå.”

Gör din egen ”Ginger, Will you berry me? GT”

Ingredienser
• 15 cl Schweppes Selection Mixers Tonic & Twist of Lime
• 1 cl lag av picklad rosa ingefära*
• 1 cl sirap från maraschinokörsbär
• 2 cl citronjuice
• 4 cl Roku Gin
• Flingor av havssalt efter smak
• Garnering: 1 maraschinokörsbär, 1 kvist thaibasilika

Gör så här
Placera större krossade isbitar i ditt glas ihop med en bit ingefära. Häll körsbärssirap, gin, salt, lag från picklad ingefära och citronjuice i glaset. Toppa upp med Schweppes Selection Mixers Tonic & Twist of Lime.

*Picklad rosa ingefära
• 200 g ingefära, skalad och hyvlad
• 5 dl vatten
• 1 dl risvinäger
• 1 dl socker
• 2 nypor salt
• 2 cm rödbeta

Koka upp vattnet. Lägg i ingefära och låt koka upp igen. Låt ingefäran sjuda på låg värme i två minuter. Häll av vattnet och placera ingefäran i en ren glasburk. Koka upp vinäger, salt och socker, ta av när sockret smält. Häll lagen över ingefäran och förvara kylt. Redo att använda efter tre timmar.

Roku Gin
Roku Gin
700 ml - 43% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
379 kr

Källa: Schweppes.se 


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Avslöjat: Här är världens 10 hetaste drinkar 2021

Avslöjat: Här är världens 10 hetaste drinkar 2021

Sugen på en drink i helgen? Här är recepten du inte får missa: Världens 10 populäraste cocktails under 2021. Det är de klassiska njutningarna som består när trenderna kommer och går. Vad kan sitta ..

Läs mer
4 champagnedrinkar som svalkar i värmen

4 champagnedrinkar som svalkar i värmen

Högtryck och värme är på väg att skölja över Sverige. Då kanske du vill förbereda dig på svalkande drinkar? Här ger vi recepten på såväl klassiker som mindre kända bubbeldrinkar. Alla har en sak gem..

Läs mer
Prisbelönt fransk gin lanseras i Sverige

Prisbelönt fransk gin lanseras i Sverige

Nu släpps prisbelönta ginen Citadelle på Systembolaget. Enligt tävlingar är det världens bästa gin. Perfekt till ostron, Dry Martini – eller till Gin och tonic. Citadelle har en rik smak som b..

Läs mer
Hernö gin – Europas mest prisbelönade destille..

Hernö gin – Europas mest prisbelönade destille..

Solen gassar då vi kör längst slingrande skogsvägar till den lilla byn Dala i Härnösand där vi finner Europas mest prisbelönta gindestilleri. Härnö Gin´s historia startade 2011 när Jon Hillgren åt..

Läs mer
8 frukt-ansvärt goda drinkar

8 frukt-ansvärt goda drinkar

Äntligen sommar och sol – då finns det inte mycket som är bättre än att svalka sig med en drink. Massor av frukt, bär, juicer och färg skapar du den perfekta sommardrinken. Här är åtta fruktigt goda..

Läs mer
5 kaffedrinkar som piggar upp

5 kaffedrinkar som piggar upp

Inför kaffets dag vill vi fira med riktigt goda drinkar. Här har vi valt ut fem riktigt bra kaffedrinkar som kan ge både feststämning och mer energi för nattsudd. Vad sägs om en Kaffe Karlsson efter..

Läs mer