Vare sig det gäller en snabb övernattning eller längre vistelse finns gott om härliga svenska hotell där vinet står i fokus. Vinguiden har letat, funnit och valt ut några som helt klart är värda en resa.
Ästad Vingård – stjärnlyx med fantastiskt spa
Den ultimata kombinationen av stort mysigt spa, stjärnkrog och egentillverkat vin hittar du på Ästad Vingård. Du väljer hur lyxigt du vill bo, men en egen bastu på rummet lockar väl de flesta? Guidat besök i vingård och vinkällare avslutas gärna med en provning som inkluderar Ästads egna viner.
Middagen intas förslagsvis på restaurang Äng, belönad med Michelinstjärna och diverse andra utmärkelser. Här finns en av landets bästa vinkällare fylld till bredden av chefssommelieren Emma Ziemann. Äng serverar numera även avsmakningsfrukost i samma anda som middagarna. Men Ästad är inte bara stjärnlyx, här finns ytterligare en hotellrestaurang och möjligheten att äta något enklare i det fantastiska inne- och utespa som absolut inte får missas. Och när lyxandet är färdigt och det är dags att åka hem, sväng förbi Ästad Vingårds raka motsats, Ullared, som ligger ett par stenkast bort.
Läs mer och boka din vistelse här.
The Winery Hotel – där toskanska druvor blir till vin
Ingen har väl missat Solnas eget vineri – eller? The Winery Hotel drivs av familjen Ruhne som också har vingård i Toscana. Det räcker att kliva in i hotellobbyn för att mötas av ståltankar och ekfat där toskanska druvor blir till gott vin som kan avnjutas till middagen på hotellet. Om du inte hellre vill botanisera bland andra höjdare på vinlistan, förstås.
Mysiga bekväma rum, takpool med terrass och olika aktiviteter kring vinet varvas med god mat både i hotellrestaurangen och bistron Gallo Nero. Aperitifen intas förslagsvis i vinbaren i lobbyn där en DJ då och då spelar skön musik.
Läs mer och boka din vistelse här.
Kronovalls Vinslott – vinprovningar från världens alla hörn
På Österlen hittar vi ett riktigt vinslott, nämligen Kronovalls. På helgerna anordnas vinprovningar med viner från världens alla hörn. Maten i slottsrestaurangen är både god och prisvärd av mestadels lokala råvaror, med matchande vinpaket. I Spannstallet erbjuds säsongsvis istället vedugnsgräddad pizza.
Bor gör du antingen i själva slottsbyggnaden, renoverad och inredd i sann 1800-talsanda. Eller i någon av parkvillornas rum som alla har egen toalett och dusch. Då och då bjuds på konsert och utställning så kolla in vad som gäller vid just ditt besök.
Läs mer och boka din vistelse här.
Villa Fridhem – lockar vinälskare från hela världen
Lär dig sabrera en champagneflaska, börja middagen med en champagneprovning eller njut av en vinprovning på lördagseftermiddagen. På Villa Fridhem mellan Kolmården och Norrköping finns alla möjligheter. Med en av Sveriges bästa vinkällare lockar den vinälskare från hela världen.
Bor gör man såklart helst på hotellet, men faktum är att Villa Fridhem även fixar skjuts till och från exempelvis Norrköping om så behövs. Restaurangmöjligheter finns det ett par olika, där Prins Carls Matsalar erbjuder fasta menyer medan vinbaren Aperitif har vällagade smårätter. Cocktailbaren Peacock Bar stoltserar dessutom med erkänt goda lobster rolls.
Läs mer och boka din vistelse här.
Granen Hotell och Restaurang – med Petters personliga vinlista
I Åre finns Granen Hotell och Restaurang som hållit igång sedan 1916. Riktigt så länge har svenske artisten Petter inte varit delägare, men sedan han kom in har även vinlistan tagit några rejäla kliv uppåt. Prisad för sina italienare men med större bredd än så lockar Granen såväl vin- som friluftsnördar eftersom hotellet ligger en bit upp i backen.
Drygt trettio rum borgar för skön vila efter att mat och dryck inmundigats. Gästspel av såväl kockar som musiker är inte ovanliga, dessutom finns Petter själv ofta på plats och kan guida dig genom hans mycket personliga vinlista. Vem vet, kanske uppstår spontan vinprovning?
Läs mer och boka din vistelse här.
3 bubblare …
Särtshöga Vingård – toppvin och charm
Utanför Väderstad görs några av Sveriges bästa mousserande viner (enligt skribent Anders Melldén). Särtshöga Vingård har dessutom ett charmigt gårdshotell med tillhörande restaurang öppet vår till höst. Helt klart värt ett besök.
Läs mer och boka din vistelse här.
Blacksta Vingård – nya ägare med ambition
Nya ägarna till Blaxta vingård i Södermanland har stavat om gårdsnamnet och driver ny hotell- och restaurangverksamhet med hög ambitionsnivå.
Läs mer och boka din vistelse här.
Högberga Gård och Vinfabrik – där du kan vara med och göra vin
På Lidingö finns både vackert hotell, god mat och härliga viner att njuta på Högberga. Dessutom erbjuds då och då möjlighet att vara delaktig i vinfabrikens egen produktion av vin av toskanska druvor.
Läs mer och boka din vistelse här.
