Nu går vi mot rödvinstider. Det har kommit mycket nytt och flera viner byter nu årgångar. Vi har plockat fram fem riktiga guldkorn.
Smak: Fruktsöt, aningen syltig ton, mörka bär, smakrik med liten matbitter släng, fruktig, inslag av björnbär, örter, mynta, lång eftersmak med ton av lakrits, viol, rostad karaktär.
Passar till: Grillad entrecote med rostade rotfrukter.
Smak: Balanserad, sträv, choklad, frisk, svarta vinbär, mineral ton, mint, kraftig, komplex, djup smak med inslag även av mörka bär, kaffe, svarta vinbär, lång eftersmak.
Passar till: Klassisk Bookmaker toast.
Smak: Elegant, återhållen i svalodlad stil, röda bär, omogna hallon, örtig, mineral karaktär, pepprig med ton av kryddor och en släng av lakrits.
Passar till: Vitlöksfräst blodkorv och slungad potatis.
Smak: Smakrik med fin balans mellan syra och frukt, kryddiga toner, markerad strävhet, inslag av mynta, örter, vinbär, vanilj, rostade inslag, fat, aningen rökig ton med lång eftersmak.
Passar till: Långsamt kokt oxkind med rotfruktsgratäng.
Smak: Torr, fruktig, inslag av mineral, järn, markerad garvsyra, inslag av kaffe, mörk choklad, sälta med lång eftersmak.
Passar till: Smörstekta lammkotletter med enkel grönsallad.
