HEM

Aktuellt

Fem spännande vita viner från Piemonte

Rött, rött och rött. Det är så vi ser Piemontes vinutbud. Men då glömmer vi mer än hälften av utbudet. Som är vitt. För här finns strålande vita viner.

Visst är det så att vi föreställer oss ett kraftigt rött vin när Piemonte förs på tal i vinsammanhang. Och det är kanske i sin ordning.

Men vi får inte stanna där, för då missar vi en rad godbitar: vita viner på udda druvor, endruvsvin eller blandningar. Eller vad sägs om följande druvor? Moscato, Chardonnay, Grignolino, Cortese, Arneis, Erbaluce, Favorita, Timorasso.

Överallt i Italien har man länge varit mycket mån om att bevara sina vintraditioner. Och där har druvan alltid en central plats. Därför är det heller inte så konstigt att landet möjligen innehar flest druvor som det görs vin på. Fler hundra är de. Imponerande!

Ser vi sedan till enskilda regioner dyker det upp namn på druvor vi inte visste trodde fanns. För handen på hjärtat: hur många har druckit ett vin på… Erbaluce?

Historiskt har det samtidigt lett till en enorm mångfald. En levande mångfald. Idag när vi vill ha udda viner, unika viner, ja, då vet man från italienskt håll att man gjort rätt. För om vi nu håller oss till Piemonte, ser vi ju ett digert druvbestånd, unikt i sitt slag. Men det är inte bevarande för sakens skull, utan för att kvaliteten på druvorna är hög.

Prova så får du se!

Enzo Bartoli Gavi
2020
Enzo Bartoli Gavi
Doft: Frisk, äppelfruktig med gröna inslag, citrus, lime, liten stenig ton i doft.

Smak: Fin friskhet med citrusklang, lime, passionsfrukt, medelfyllig med örtiga inslag, liten kryddig ton i avslut med bra balans.

Serveras till: Linguine med valnöts- och persiljepesto med finrivet skal av citron.

750 ml - 12% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
149 kr

Roero Arneis Fratelli Povero
2017
Roero Arneis Fratelli Povero
Doft: Blyerts, fruktig, mango, mogna gula äpplen, liten mineral, blommig ton.

Smak: Medelfyllig, smakrik, kryddig, inslag av muskot, nöt, mineral karaktär, frisk med viss citruston, kryddig i avslut.

Serveras till: Frasig lax med chilidressing och rostat limeris.

750 ml - 13% -
147 kr

Michele Chiarlo Gavi di Gavi
2020
Michele Chiarlo Gavi di Gavi
Doft: Tropiska toner, druvig, frisk, bra frukt, liten mineral karaktär i förhållandevis frisk stil.

Smak: Smakrik, bra syra med utvecklade fruktiga toner, vitpepprig i avslut, gula plommon och en bra balans i spännande stil.

Serveras till: Musselgryta med fänkål och saffransmajonnäs.

750 ml - 13% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
199 kr

Marin Bianco
2017
Marin Bianco
Doft: Djup i doften, aromatisk med fruktiga inslag, jord, örter, utvecklad ton.

Smak: Medelfyllig, smakrik, tropiska toner, frukt, gula plommon, krusbär, lite kryddig med bra längd i sammansatt stil.

Serveras till: Confiterad öring med fänkålssallad och rostad citrondressing.

750 ml - 13.5% - Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
169 kr

Paolo Scavino Langhe Bianco Sorriso
2017
Paolo Scavino Langhe Bianco Sorriso
Doft: Balanserad, frisk med liten mineral klang, inslag av både krusbär, citrus, vita päron och en liten fruktsötma.

Smak: Frisk med mycket frukt, toner av vita päron, rabarber, gyllenbär, citron, passionsfrukt, liten fruktsötma med relativt lång, elegant eftersmak.

Serveras till: Carpaccio på hälleflundra med grön papayasallad.

750 ml - 14.00% -
149.00 kr


Johan Franco Cereceda

Du kanske även vill läsa dessa

Allt om Grenache – trendig favorit från Medelhavet..

Allt om Grenache – trendig favorit från Medelhavet..

Populärare än någonsin är Grenache. Druvsorten trivs i värmen runt Medelhavet och ger viner som är generösa och eleganta på samma gång. Många namn och varianter Grenache eller garnacha – ja, till oc..

Läs mer
Vin som julklapp

Vin som julklapp

Har du slut på julklappsidéer? Det är hög tid att tänka på de sista klapparna. Och visst är det svårt att komma på något annat att ge till sina släktingar än ännu ett par strumpor? Men lugn bara lug..

Läs mer
Tre höjdare att köpa – när lönen kommer

Tre höjdare att köpa – när lönen kommer

Nu räknar vi ner timmarna tills lönen ligger på kontot. Om du vill fira att årets fattigaste månad officiellt är över så varsågod – här är tre supertips på fina och prisvärda viner. Januari är årets..

Läs mer