Den tredje måndagen i juni firas ‘Dia de la Bandera de la Argentina’ – den argentinska flaggans dag. Officiellt sett infaller den här nationaldagen den 20 juni till minne av Manuel Belgrano som skapade flaggan. Då argentinarna gärna vill njuta av en långhelg sker det faktiska firandet på den tredje måndagen.
I Argentina firas dagen med tal från presidenten, parader och fartfyllda fester. Här i Sverige firar vi den bäst med ett riktigt gott Malbec.
Idag produceras hela 75 procent av all Malbec i Argentina. Där odlas de blå druvorna på en hög höjd vilket bidrar till den något syrliga karaktären. Till det hör smaker av örter och mörka frukter såsom plommon samt körsbär. Vinerna som ofta är fruktiga och smakrika med en rökig eftersmak passar alldeles utmärkt till en grillad köttbit.
Då grillat nötkött, kallat asado i Argentina, är landets nationalrätt rekommenderar vi varmt att para just detta med ett fylligt Malbecvin. Avsluta sedan middagen på topp med en bit mörk choklad som perfekt balanserar de sista dropparna i vinglaset.
Tre fantastiska Malbecviner
