HEM

Aktuellt

Goda semmeldrinkar – tre enkla recept

Årets semmelsäsong är här och vad passar bättre än att prova en semmeldrink? Vi har valt ut två semmeldrinkar och en semmelshot som du enkelt kan göra själv. Alla tre ger en semmeldag utöver det vanliga!

Enkel semmeldrink

För denna drink behöver du bara tre ingredienser. Den skakas snabbt ihop i en shaker och serveras med fördel i ett coupeglas.

Ingredienser

  • 4 cl Amaretto
  • 6 cl mjölk
  • 1 krm kardemumma (malen eller stött)

Tillredning

  1. Häll alla ingredienser i en shaker och fyll på med is.
  2. Skaka tills shakern blivit riktigt kall, cirka 10–15 sekunder.
  3. Sila upp i ett coupeglas och servera.

Avancerad semmeldrink

För dig som vill skapa en fylligare drink med både äggula och grädde är det här helt rätt väg att gå.

Ingredienser

  • 2 cl sockerlag
  • 3 cl mandellikör (t.ex. Disaronno)
  • 2 cl vodka
  • 1 äggula
  • 4 cl mjölk (3% fetthalt)

Garnering

  • 0,5 tsk kardemummakärnor
  • Vispgrädde

Tillredning

  1. Gör sockerlagen i förväg genom att hetta upp lika delar socker och vatten i en kastrull. När allt socker löst sig, låt svalna helt.
  2. Blanda sockerlag, mandellikör, vodka, äggula och mjölk i en shaker. Sätt på locket och skaka först utan is så att alla ingredienser blandas ordentligt.
  3. Tillsätt is och skaka till shakern blivit riktigt kall, ca 10–15 sekunder.
  4. Sila upp i ett tumblerglas utan is, om du har is i glaset kommer drinken separera.
  5. Vispa grädden till ett medelhårt skum och spritsa ut över drinken. Toppa med mortlade kardemummakärnor.

Semmelshot

Denna shot kombinerar semlan och kaffet i ett. Den är snabb att göra och snabb att dricka – perfekt för dig som vill ta en semmelfika medan du är på språng.

Ingredienser

  • 2 cl Licor 43
  • 1 cl mandellikör
  • 3 cl kaffe

Garnering

  • Vispad grädde
  • Vaniljsocker

Tillredning

  1. Häll Licor 43 och mandellikör i ett shotglas.
  2. Ta hjälp av en upp och nedvänd sked och häll försiktigt i kaffet så att det skiktar sig.
  3. Toppa med vispad grädde och pudra över lite vaniljsocker.

Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Äntligen fredag och lön – fira med en äppeldri..

Äntligen fredag och lön – fira med en äppeldri..

Äntligen första löningsfredagen efter semestern. Då passar det perfekt att fira med en god fredagsdrink – gärna med nyplockade äpplen. Här är fyra sensommardrinkar som förgyller helgen. Nu har de fl..

Läs mer
3 underbara drinkar med nyttiga inslag

3 underbara drinkar med nyttiga inslag

Kan man njuta av en drink och samtidigt känna sig nyttig? Jodå, om du minskar lite på alkoholen och öser på med andra ingredienser. Här är tre perfekta drinkar som både är goda – och faktiskt ..

Läs mer
Goda kaffedrinkar för höstiga dagar

Goda kaffedrinkar för höstiga dagar

Äntligen är tiden inne för kaffedrinkar! Hösten är på intåg och luften är sådär ljuvligt frisk. Det är dags att plocka fram din mysigaste tröja och frossa i mängder av tända ljus – och njuta av en r..

Läs mer
3 goda och enkla drinkar till kräftskivan

3 goda och enkla drinkar till kräftskivan

Öl och nubbe serveras givet på kräftskivan. Men vad sägs om några fantastiskt goda drinkar att både inleda och avsluta festligheterna med – såklart med akvavit som bas. Då håller du dig till snaps-t..

Läs mer
Fem svalkande kaffedrinkar du bör testa i värmen

Fem svalkande kaffedrinkar du bör testa i värmen

Temperaturen stiger och sommaren är äntligen här. Då kan det vara dags att kyla ner dig med en kall kaffedrink! Här tipsar vi om fem läskande kaffedrinkar med cold brew, som lämpar sig att avnjutas ..

Läs mer
Fräscha bålen ordnar festen

Fräscha bålen ordnar festen

Sommarbålen har gjort comeback och blivit trendigt igen. Bålskålen räcker till många och kan pigga upp såväl födelsedagar som trädgårdsfester och grillkvällar. Vinguiden har tagit fram de fem godast..

Läs mer