Hard seltzer har på senare år fått stort genomslag som ett kalorisnålt och nyttigare alkoholhaltigt alternativ. Vad vet du egentligen om denna trendiga törstsläckare?
Vad är hard seltzer?
Hard seltzer är en sällskapsdryck som på många sätt liknar drinken “Dagens” eller en “Vodka Soda”. Den är nästan alltid ofärgad och har en torr och ganska lätt smakkaraktär. Den passar utmärkt som både sällskapsdryck eller som måltidsalternativ.
Drycken består i grunden av relativt få ingredienser:
- Kolsyrat vatten
- Alkohol
- Sötning (socker eller sötningsmedel)
- Någon form av smaksättning
Den påminner mycket om vår klassiska “grogg” som består av alkohol och någon form av sodavatten eller läsk. Hard seltzers har ofta en alkoholhalt omkring 5%, varför de med fördel kan ersätta öl eller cider.
Hard seltzer är en växande trend
I USA började de första färdigblandade hard seltzers dyka upp omkring 2012 och bara några år senare fick de allt större genomslag. 2020 dök den upp på Systembolagets hyllor och har sedan dess blivit ett allt vanligare inslag även på svenskarnas tillställningar.
Allt fler svenska hard seltzers
Sedan de första lanseringarna 2020 har det tillkommit flera svenska tillverkare av den populära drycken. Bland tillverkarna finns flera välkända dryckestillverkare som TT, Aqua Nobel, Uppsala Brygghus, Kopparbergs, Absolut och Beersmiths.
Det har även dykt upp mindre aktörer som vill ta plats i det nya marknadssegmentet, däribland Råå Bryggeri, LowLow, Train Station Brewery, Soda Factory Stockholm, Södra Maltfabriken och Nacka Bryggeri – med andra ord blir utbudet bara större för varje år. Majoriteten finns fortfarande i beställningssortimentet, men både i det ordinarie och i det småskaliga sortimentet kan du hitta en del guldkorn.
Här är några av våra favoriter just nu!
