HEM

Aktuellt

Gör dig redo för Grenache

Fredagen den 16 september är ett högst passande datum för att bekanta sig lite extra med den mångsidiga druvan Grenache. Då firar vi nämligen International Grenache Day en spännande druvsort som kommer både i blått, grönt och lätt rosa.

Väl i flaskan kan druvan hunnit förvandlats till ett kraftfullt starkvin, men den kan lika väl blivit till ett rödvin eller ett bubblande rosé. Grenache kan även överraska dig i skruden av ett stilla vitt.

Vi ser med glädje fram emot den årliga Grenachedagen.

En ädel gigant i kamouflage

Grenachedruvan, som av spanjorerna benämns Garnacha, är lagom sträv med relativt hög sockerhalt. Framför allt bär den på en mycket hög syra. Du har lika stor chans att finna viner på Grenache under etiketten fruktigt och smakrikt som under sorteringen kryddigt och mustigt.

Vissa menar att Grenache har sitt ursprung i Spaniens nordliga provinser medan andra bestämt hävdar att den har sin vagga i Sardinien. Sedan ska den ha tagit sig vidare till Frankrike där den trivdes så bra att det snabbt blev till ett andra hem. Så även om druvan idag odlas över hela världen är nog Vive la France och Larga vida al amor fortfarande de fraser den förstår och uttalar bäst.

Men trots Grenaches enormt stora odlingsareal i världen, särskilt i södra Frankrike, är den ändå relativt okänd för åtskilliga vinälskare. Det är egentligen inte särskilt anmärkningsvärt då den oftast ingår som dussindruva i flertalet fantastiska blandviner. Men vi kan lova att den även klarar det lika bra helt på egen hand. Det är det inte många som känner till.

Tre riktigt goda Grenache i helt olika skrud

En kryddstark Rhôneblend

Côtes-du-Rhône
2021
Côtes-du-Rhône
Från den franska Rhônedalen kommer Côtes-du-Rhône, 2018. Tillsammans med syrah och mourvèdre levererar Grenachedruvan i denna magnifika flaska bland annat björnbär, vitpeppar, lagerblad och skogshallon. Fantastiska smaker inramade i en härlig ekfatsklang. Servera detta vin strax under rumstemperatur till lammgrytan eller nötköttet.
750 ml - 14.5% - Sockerhalt 0.4 g per 100 ml
149 kr

GW:s rosa

GW :s Rosa
2023
GW :s Rosa
Denna rosé blir garanterat ett samtalsämne fredagen den 16 september. Inte bara för namnet och etiketten. Även smaken är riktigt trevlig. Kombinationen är ju underbar. GW:s rosa är ett riktigt friskt och bärigt rosévin från Frankrike med härliga toner av blodgrape och vattenmelon. Servera svalt i välkomstdrinken eller varför inte till en kycklingsallad?
750 ml - 12.5% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
109 kr

Utan krusiduller – 100% Garnacha

Isla Oro Garnacha Ecologico
2021
Isla Oro Garnacha Ecologico
Det spanska tipset faller på Isla Oro Garnacha. Det röda vinet som till fullo görs på Garnacha (Grenache) bär på härligt stora och fruktiga smaker. Vad sägs om skogshallon, viol och körsbär? Passar bra till både fläsk- och lammkotletter. Isla Oro Garnacha passar också riktigt bra till den vegetariska menyn.
750 ml - 14% -
61 kr

 

 


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Udda druvtrio i topp

Udda druvtrio i topp

Hört talas om Kyoho? Nej, trodde väl det. Och ändå är det världens mest odlade druva. Före storheter som Cabernet Sauvignon, Merlot och Tempranillo. Men det är inte den enda udda fågeln som hamnar i..

Läs mer
Elegant från Rhône när stjärnkock möter mästersommel..

Elegant från Rhône när stjärnkock möter mästersommel..

– Jag älskar vin men har huvudet fullt av mat. Så jag ser till att ha de bästa sommeliererna runt mig hela tiden, säger stjärnkocken Björn Frantzén som nu släpper vin tillsammans med mästersommelier..

Läs mer
Cabernet Sauvignon – världens mest berömda dru..

Cabernet Sauvignon – världens mest berömda dru..

Den druva som flest personer hört talas om, även om den kan vara svår att uttala, är utan tvekan Cabernet Sauvignon. Druvan odlas över hela världen och passar dessutom utmärkt att lagra, vilket bidr..

Läs mer
3 naturinspirerade viner till International Sauvigno..

3 naturinspirerade viner till International Sauvigno..

Fredag den 6 maj är det dags för International Sauvignon Blanc Day. Det är druvans alldeles egna dag som bara måste firas med ett glas vin. Druvan som är känd för sina vilda och friska toner får os..

Läs mer
Allt om Grenache – trendig favorit från Medelhavet..

Allt om Grenache – trendig favorit från Medelhavet..

Populärare än någonsin är Grenache. Druvsorten trivs i värmen runt Medelhavet och ger viner som är generösa och eleganta på samma gång. Många namn och varianter Grenache eller garnacha – ja, till oc..

Läs mer
Dolcetto – när du inte kan vänta

Dolcetto – när du inte kan vänta

Piemonte är känt för sin Nebbiolo och de lätt blommiga vinerna från Barbaresco, samt de djupare och stiligt strukturerade vinerna från Barolo. Viner som, menar många, bör lagras i minst tio år innan..

Läs mer