Ställ fyra vita viner och sedan fyra röda viner från Châteauneuf-du-Pape på bordet. Prata egendomligheter och spännande mattips. Se där, ett lyckat recept för en Master Class som Vinguiden höll i helgen.
Fulla av förväntan hade 40 vinentusiaster bänkat sig i föreläsningssalen på The Winery Hotel utanför Stockholm. Vinguiden hade bjudit in till Master Class om Châteauneuf-du-Pape, en del i Rhône-temat som Vinguiden har denna höst. Fyra vita viner av olika årgång och karaktär provades. Därefter var det dags för fyra röda viner, även dessa av olika karaktär, årgång och stil.
– Tanken var att ge en heltäckande bild av distriktet under en två timmar lång Master Class, där deltagarna även skulle upptäcka nyanser och de olika druvblandningarna i synnerhet de röda vinerna är på, säger Johan Franco Cereceda som höll i Master Classen.
Och visst blev det tydligt, inte minst när vin med påtaglig mognad provades, något som också tycks ha uppskattats mycket av den månghövdade publiken, där en del rest långväga. Mest munterhet väckte emellertid mat- och vinkombon röd, kraftig Châteaunef-du- Pape med kebabspett.
Under nästa år kommer Vinguiden hålla ett flertal Master Classes på The Winery Hotel.
Lär dig mer om Châteauneuf-du-Pape här
Vinerna som provades var:
Vita
Röda
Se fler viner från Châteauneuf-du- Pape här
