Ugly fruit – frukt med udda utseende – har blivit ett begrepp och medvetenheten om hur mycket som slängs i onödan ökar. Men vad många kanske inte vet är att samma företeelse finns i godisvärlden. Nu börjar Matsmart sälja godis som har fått fel form till en bråkdel av priset. Det sker i samarbete med godistillverkaren Bubs.
Varje vecka passerar 100 ton godis genom Bubs anläggning i Jönköping. De allra flesta godisbitarna blir perfekta, men ibland händer det att vissa kommer ut felskapta. Det kan vara en sheriffstjärna som saknar en udd eller en skumgodis som blivit aningen för tjock, eller för tunn. Det kan ibland vara svårt att se vad felet är, och kvaliteten i övrigt är det inget fel på.
– ”En hallonlaktritsskalle som saknar ett öga smakar ju lika gott ändå. Vi köper in godiset och säljer det till våra kunder som kan göra ett klipp. Alla tjänar på det, och samtidigt bidrar vi till att minska matsvinnet”, säger Karl Andersson, vd och en av grundarna till Matsmart.
