HEM

Aktuellt

Regionskola del 13: Tasmanien – cool region med hett rykte

Allt fler australiska topproducenter söker sig till Tasmanien för de bästa druvorna. Den sydliga öns ”cool climate” är orsaken.

Tasmanien, som tidigare mest var känt för sina mikrobryggerier, har de senaste decennierna blivit en världsledande region för svalklimatsviner. Idag produceras både högkvalitativa mousserande och stilla viner här. Till exempel använder vinhuset Penfolds nu druvor från Tasmanien för sitt lyxiga toppvin Yattarna Chardonnay, istället för från fastlandet som de gjorde tidigare. Anledningen är det svala klimatet, vilket blivit allt mer eftertraktat bland vinmakare globalt.

Hav och varierad jord

Havet som omger Tasmanien ger regionen ett maritimt klimat med långa, milda somrar och kalla vintrar. Druvorna kan därför mogna långsamt, vilket bidrar till att bevara fräschör och aromatisk komplexitet i vinerna. Jordmånen varierar från sand och lera till vulkaniska jordar, vilket bidrar till mångfald i vinernas stil.

Pinot noir och chardonnay dominerar

På Tasmanien finns sex huvudsakliga vinodlingsområden. Främst ligger de i norr, på östkusten och i söder runt staden Hobart. Pinot noir och chardonnay dominerar och används både för mousserande och stilla viner. De mousserande vinerna, ofta framställda enligt den traditionella metoden, har högt anseende världen över. Andra druvsorter som odlas är riesling, sauvignon blanc och pinot gris. På senare år har det även experimenterats med syrah och cabernet sauvignon.

Miljövänlig produktion

Tasmanien är känt för sin klara luft och rena miljö. Många producenter har tagit fasta på det och arbetar med minimal påverkan på miljön genom att arbeta ekologiskt eller biodynamiskt. Många vinhus är dessutom små och hantverksmässiga.

Internationellt erkännande

Öns vinindustri har blomstrat under de senaste decennierna och vinerna har fått internationellt erkännande för sin kvalitet och elegans. Regionen kan därför ses som ett hett nav för vinälskare och en viktig del av Australiens vinexport.

Testa Tasmaniens viner

Small Wonder Riesling
2023
Small Wonder Riesling
Citrusfriskt och läskande gott med inslag av persika och finstämd blommighet. Rikt fruktig smak med ett uns avrundande sötma som passar skaldjursplatån.
750 ml - 12.5% -
179 kr

Small Wonder Chardonnay
2023
Small Wonder Chardonnay
Fyllig, nektarinfruktig smak med frisk syra och rena äppeltoner som samsas med rostade fat och lite smöriga inslag. Gott vitt till den stekta fisken.
750 ml - 13% -
239 kr

Penfolds Penfolds Bin 23 Pinot Noir
2023
Penfolds Penfolds Bin 23 Pinot Noir
Smakrikt, samtidigt elegant rött med toner av hallon, körsbär och kryddig örtighet. Fina fattoner kompletterar och ger en komplex, mustig helhet.
750 ml - 13.5% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
399 kr


Anders Melldén

Du kanske även vill läsa dessa

Solceller gör svenskarnas favoritvin mer miljövänlig..

Solceller gör svenskarnas favoritvin mer miljövänlig..

Nu kan vi dricka Jacob´s Creeks ekologiska viner med ännu godare miljösamvete. Vinproduktionen drivs nämligen till 100 procent av solenergi. – Vi har under alla år medvetet arbetat mot en mer ekolog..

Läs mer
Tre höjdare att köpa – när lönen kommer

Tre höjdare att köpa – när lönen kommer

Nu räknar vi ner timmarna tills lönen ligger på kontot. Om du vill fira att årets fattigaste månad officiellt är över så varsågod – här är tre supertips på fina och prisvärda viner. Januari är årets..

Läs mer
Ett elegant vin för ljumma augustikvällar

Ett elegant vin för ljumma augustikvällar

Passa på och njut av ljumma sensommarkvällar och fantastiska solnedgångar på balkongen med ett glas Pinot Noir. Eller varför inte bjuda vännerna på en härlig vinkväll med anekdoter från sommarens äv..

Läs mer