Några av Chiles ikonviner kommer från Aconcagua, regionen som sträcker sig från havet till Sydamerikas högsta berg.
Om du någon gång tar flyget från Chiles huvudstad Santiago till Mendoza i Argentina, be om en fönsterplats på höger sida. Då får du nämligen njuta av Sydamerikas högsta berg, Aconcagua. Ett berg som även givit namn till ett av Chiles mest fascinerande vinområden.
Uppkallad efter berg och flod
Ja, dramatiskt är landskapet i Aconcaguas vingårdar. De ligger runt floden, även den kallad Aconcagua, som ringlar sig ned från bergen ut i Stilla Havet. De snöklädda Anderna tornar upp sig bortom dalarna, och smältvattnet gör det möjligt att odla och skapa några av Chiles mest klassiska och uppskattade viner.
Från kust till berg
Aconcaguaregionen kan delas in i tre huvudsakliga områden. Klimatet ute vid Stillahavskusten präglas av svala vindar och dimma. Det skapar en perfekt miljö för vitvinsdruvor som sauvignon blanc och chardonnay samt rödvinsdruvor som trivs i det svalare klimatet, som pinot noir. Casablanca är det mest kända distriktet vid kusten.
Längst in i dalen, vid Andernas sluttningar, erbjuds höga höjder och svala temperaturer, vilket ger viner med frisk syra och komplexitet. Men det är i den centrala dalen regionens mest kända viner tillverkas. I det varma medelhavsklimatet görs främst fylliga röda viner av druvsorter som cabernet sauvignon, carmenère och syrah.
Stenig och mager jord
Jordmånen är såklart varierad, men generellt är den stenig och väldränerad vilket gör att vinrankornas rötter kan söka sig djupt efter vatten. Dessutom är jorden mager vilket håller annars snabbväxande druvsorter som cabernet sauvignon i schack. Vingårdarnas höjd skiljer sig också markant åt, från uppåt tusen meter över havet vid Anderna ner till femtio vid kusten.
Ikonviner från regionen
Några av Chiles mest prestigefyllda producenter gör vin i Aconcagua. En av dem är Viña Errázuriz som var en pionjär i området. Errázuriz ikoniska röda vin Don Maximiano Founder’s Reserve har bidragit till att sätta Aconcagua på världskartan och hör till ett av världens mest eftertraktade.
Testa Aconcaguas viner:
Just nu finns främst viner från det svalare kustområdet på Systembolaget.
Vita viner
Röda viner
