HEM
7 maj 2024

Aktuellt

Vad vet du om Lambrusco?

Testa dina kunskaper om Italiens bubbliga rödvin som klivit in från kylan och nu är hetare än någonsin. Dessutom – 3 tips på sommarens godaste lambrusco att lägga på kylning.

1. Nästan all lambrusco kommer från en och samma italienska region. Vilken?

  • a) Toscana.
  • b) Emilia-Romagna.
  • c) Lazio.

2. Vilken känd sångare som älskade lambrusco blev ambassadör för drycken?

  • a) Gianna Nannini.
  • b) Eros Ramazzotti.
  • c) Luciano Pavarotti.

3. Lambrusco är både namnet på vinet och på en familj druvsorter. De tre vanligaste heter Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa och Lambrusco di Sorbara. Vad är sant om dessa?

  • a) Salamino-klasen ser ut som en lång salami. Grasparossa ger mörkt röda viner. Sorbara ger ljust rosa viner.
  • b) Salamino ger doft av rökt chark. Grasparossa ger ljusa viner. Sorbara är den mest sårbara sorten.
  • c) Salamino ger mörkast viner. Grasparossa ger gräsig doft. Sorbara har sitt ursprung i Grekland, där man dansade zorba till vinet.

4. Lambrusco ska vara pärlande eller mousserande. Vad heter pärlande på italienska?

  • a) Porlante.
  • b) Spumante.
  • c) Frizzante. 

5. På 1970- och 80-talet var lambruscovinet USA:s största importvin. Amerikanerna sög i sig runt 13 miljoner lådor om året. Hur smakade den oftast ganska enkla lambruscon då?

  • a) Surt.
  • b) Sött.
  • c) Beskt.

6. Efter succén på 70- och 80-talet minskade populariteten drastiskt och lambrusco hamnade i kylan. När den nu gör storartad comeback är det med seriösa viner från duktiga producenter. Vinerna serveras gärna kylda till ost, chark eller pizza. Men hur smakar de?

  • a) Sött och jolmigt.
  • b) Beskt och blaskigt.
  • c) Torrt och friskt.

 

Rätta raden:
1: b, 2: c, 3: a, 4: c, 5: b, 6: c

Tre härliga lambrusco

Lambrusco di Sorbara Corte degli Attimi
2023
Lambrusco di Sorbara Corte degli Attimi
Ekologiskt rosa bubbel med syrarik, frisk hallonsmak och läskande liten kryddighet. Lanseras på Systembolagets tillfälliga sortiment den 17/5.
750 ml - 11% -
149 kr

Ca' Vedole Lambrusco di Sorbara
2024
Ca' Vedole Lambrusco di Sorbara
Gammelrosafärgat, friskt och läskande torrt med fina rödavinbärstoner, hallon och pomerans.
750 ml - 11.5% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
159 kr

Fattoria Moretto Canova Lambrusco Grasparossa di Castelvreto
Fattoria Moretto Canova Lambrusco Grasparossa di Castelvreto
Maffigt, intensivrött och mustigt med torr, frisk smak av blåbär, körsbär och liten pepprighet.
750 ml - 12% -
259 kr


Anders Melldén

Du kanske även vill läsa dessa

Italien gör 6,3 miljarder flaskor vin i år
nyhet

Italien gör 6,3 miljarder flaskor vin i år

Italien rapporterar om en minskning med uppemot 10 procent – men kvaliteten är bra. – Skörden kommer på grund av det galna sommarklimatet med afrikansk värme och dåligt väder att bli lite min..

Läs mer
5 italienska viner våren 2019 – under 100 kron..
nyhet

5 italienska viner våren 2019 – under 100 kron..

Nu kommer italiens producenter med ännu fler bra viner lagom till våren. Viner som passar till alla måltider och vårens fester. Är det någonting italienarna är bra på är det att förpacka sitt land s..

Läs mer
Annorlunda bubblet som var Pavarottis favorit
nyhet

Annorlunda bubblet som var Pavarottis favorit

Det var operasångaren Luciano Pavarottis favoritvin och har anor som går till romartiden. Nu har vi svenskar börjat uppskatta det röda bubblande vinet Lambrusco. Dags att prova en flaska på nyår, ka..

Läs mer