Den 27 april är det Sydafrikas nationaldag. Idag är Sydafrika en av världens stora vinnationer med fantastiska vingårdar, ”egna” druvsorter och en ny generation vinmakare som skapar viner i världsklass. Men vad kan du egentligen om Sydafrikas viner? Testa din kunskap och få 9 tips på sydafrikanska viner, från budget till lyx.
1. I vinsammanhang brukar Sydafrika räknas som del av Nya Världen. Detta för att den art av vinrankan som nästan allt vin i världen görs av planterades in av européer på 1600-talet. Vad heter arten?
- A) Vitis labrusca.
- B) Vitis vinifera.
- C) Vitis rotjutis.
2. Sydafrikas ”egen” druvsort pinotage togs fram 1925 genom att korsa två europeiska druvsorter. Vilka?
- A) Pinot noir och cinsault.
- B) Syrah och cabernet sauvignon.
- C) Pinot blanc och sauvignon blanc.
3. Braai passar bra till sydafrikanska viner. Men vad är egentligen braai?
- A) Speciell så kallad ”jazztobak”.
- B) En tvåfenad havsfisk.
- C) Grillat.
4. ”Steen” syns ibland på sydafrikanska vinetiketter. Vad innebär det?
- A) Att vinet är gjort av druvsorten chenin blanc.
- B) Att vinet kommer från en viss jordmån.
- C) Att vinet är godkänt av Systembolagets tidigare vd Anitra Steen.
5. Denna trendiga region ligger norr om Kapstaden. Den är ganska stor och huvudorten heter Malmesbury. Hör görs bland annat Allesverlorens och Mullineux viner. Vad heter regionen?
- A) Stellenbosch
- B) Hemel-en-Arde
- C) Swartland
Rätt svar: 1: b, 2: a, 3: c, 4:a, 5: c
9 sydafrikanska vintips, från budget till lyx
Mousserande
Pongrácz Brut
Mustigt och brödigt bubbel med fina toner av blodgrape och äpple. Lång och god smak som matchar skaldjur, serverade så väl tillagade som ”au naturel”.
750 ml -
12% -
Sockerhalt 0.6 g per 100 ml
139 kr
Vita
2023
Simonsig Chardonnay
Tropiskt fruktigt med tydligt fatrostad ton och viss smörighet. Lättgillat till smörstekt fisk.
750 ml -
12.5% -
Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
99 kr
2023
Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc
Smakrikt vitt av det som blivit Sydafrikas gröna nationaldruva, chenin blanc. Lite fatkaraktär, gul fruktighet och fin längd i eftersmaken.
750 ml -
14% -
Sockerhalt 0.6 g per 100 ml
159 kr
2022
Alheit Vineyards Cartology
Underbart vin av chenin blanc och en liten skvätt semillon. Smakrikt i fet stil med inslag av persika, melon och grillad citron. Behöver lite luft, så häll upp i stora glas till piggvar med beurre blanc.
750 ml -
13% -
329 kr
Röda
2022
The Chocolate Block
Mustigt och mörkfruktigt med finstämda toner av mörk choklad. Gjort av syrah och ett gäng andra druvsorter, lagrat i fat i drygt ett år. Drack en lagrad version av vinet för en tid sedan – en häftig upplevelse som visar på vinets lagringspotential. Annars funkar det utmärkt att dricka till en köttbit nu också.
750 ml -
14.5% -
Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
269 kr
2020
Reyneke Cornerstone
Härligt fyndpris på detta lyxigt smakande vin från biodynamiske producenten Johan Reyneke. Mörk svartvinbärsfrukt, charmig örtighet och djup, lång eftersmak med försiktiga toner av ceder.
750 ml -
13.5% -
239 kr
2023
Catherine Marshall Pinot Noir Sandstone Soils
Elegant rödfrukt i läckert viol-osande stil från svala Elgin vid kusten. Snyggt rött som matchar grillad kyckling med primörer och en krämig sås.
750 ml -
13.5% -
Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
265 kr
2020
Allesverloren Tinta Barocca
Vineri som, så många andra i Sydafrika, började med att tillverka starkvin. Inte så konstigt då att det här vinet görs av tinta barocca, en druvsort med portugisiskt påbrå. Kryddigt och gott med mörka plommontoner som matchar lammsteken.
750 ml -
14.5% -
Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
135 kr
2022
David & Nadia Pinotage
Modern ”take” på Sydafrikas nationaldruva – lekande lätt och hallonfruktigt med pepprighet och fin syra. Servera svalt till fläskspett med grillade grönsaker.
750 ml -
13% -
169 kr
