For all you apple-lovers: En fantastisk, höstig cocktail med en frisk syra och en hint av ingefära och bitters i eftersmaken. En höstig äppeldrink Som för tankarna till Frankrikes fantastiska stad Normandie!
Du som råkar bo i Norrköping har lyxen att svänga förbi Enjoy Bar & Mat som har denna cocktail på menyn hela veckan! För er andra kommer receptet här:
Du behöver:
3cl Vsop Cognac
2cl Pomme Verte
4cl Citronjuice
2cl Ingefärssyrup
2cl Äggvita
2 Skvättar Peychaud’s Bitters
How to make it
Börja med att hälla alla ingredienser i en shaker och torrskaka sedan hårt så äggvitan krämar upp drinken. Häll i is och skaka igen tills dess att shakern blivit ordentligt kyld. Sila upp drinken i ett glas. Dekorera med ett par äppelskivor och ytterligare en dash Peychaud’s
Bitters.
