HEM

Aktuellt

Vinnande viner till mustiga movies – Johannes på TV.nu tipsar

Tre filmer och en serie – med fokus på mat och kockyrket. Så blir det när tv.nu:s Johannes Räihä väljer ut sevärt att streama när du tröttnat på sol och bad. Självfallet hittar Vinguidens Anders Melldén gott vin att matcha upplevelsen med.

Chef

I den lättsamma dramakomedin Chef tvingas den hyllade kökschefen bort från jobbet på en klassisk lyxrestaurang i Los Angeles. För att överleva ekonomiskt skaffar han sig en food truck som han rustar upp och rullar ut på vägarna med. På samma gång försöker han också lappa ihop en trasig relation med sin son, som han tidigare försummat på grund av sitt jobb. I rollerna ser vi bland annat Jon Favreau, Sofia Vergara och Scarlett Johansson. En värmande och mysig rulle som passar de flesta i familjen. Finns att streama på Netflix just nu.

Vintips att dricka till:

Vivir Sin Dormir Monastrell Organico
2022
Vivir Sin Dormir Monastrell Organico
Mysmustigt värmande sydspanskt med fin kryddighet.
750 ml - 14.5% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
99 kr

Boiling Point

Det är en av årets svettigaste dagar för kökspersonalen på restaurangen Jones & Sons – nämligen julafton. Kanske är det allra svettigast för kökschefen Andy Jones? Med bortskämda influencers som vill äta gratis, inspektion från hälsomyndigheten och mat som inte riktigt håller måttet är stressnivån på max exakt hela tiden. Filmen, som hade premiär 2021, är filmad i en enda tagning, vilket är en imponerande prestation i sig. Realistiskt, dramatiskt och sevärt. Har du någon gång undrat hur det är att jobba i ett kök har du svaret här. Går just nu att hyra på både SF Anytime och Viaplay bland annat.

Vintips att dricka till:

Barolo Piccole Vigne
2018
Barolo Piccole Vigne
Mustigt mogen, kryddig och nyponfruktig barolo med lagom stram strävhet i eftersmaken. Prismässigt fynd!
750 ml - 14.5% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
251 kr

The Menu

I det skruvade thriller-dramat The Menu följer vi ett par, Margot och Taylor, som reser till en exklusiv restaurang på en ö. Där har kocken förberett en lyxig meny – med några chockerande överraskningar. En underhållande fine dining-satir med en stjärntät rollista: Ralph Fiennes, Anya Taylor-Joy och Nicholas Hoult är bara några av skådespelarna som medverkar. Finns att streama på flera streamingtjänster, däribland Disney+.

Vintips att dricka till:

Pouilly-Fuissé Les Vieux Murs
2021
Pouilly-Fuissé Les Vieux Murs
Sval vit bourgogne med snygg kombo av fat och frisk frukt.
750 ml - 13% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
299 kr

The Bear

Någon gång per år smäller det till rejält i seriesvängen. Under 2022 var den stora snackisen serien The Bear. Det är något så ovanligt som ett smått klaustrofobiskt kockdrama. Vi följer den unga, prisbelönta kocken Carmen som flyttar hem till Chicago för att ta över sin familjs smörgåsrestaurang efter att den skuldsatta brodern gått bort. Hemskt stressig och alldeles underbar serie – som nyligen återvände med en helt ny säsong. Du hittar den på Disney+.

Vintips att dricka till:

The Pundit Syrah
2020
The Pundit Syrah
Serien förtjänar ett riktigt pang-vin från Washington State. Kraftfullt, pepprigt och vilt!
750 ml - 15% - Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
279 kr


Anders Melldén

Du kanske även vill läsa dessa

Äntligen högsäsong för grapefrukt! Här är våra favor..

Äntligen högsäsong för grapefrukt! Här är våra favor..

Vi bara älskar grapefrukt. Denna vackra, färgglada citrusfrukt som är söt, sur och bitter – ja, allt på en och samma gång. Nu när det är högsäsong för citrusfrukter vill vi passa på att slå ett slag..

Läs mer
Vinmakare i brinnande krig

Vinmakare i brinnande krig

Libanon idag. Tisdag den 22 oktober. Vinmakaren Faouzi Issa skulle ha varit här, i Stockholm för att berätta om sina viner. Det blir inte så. Av förklarliga skäl. – Nu hörde jag en bomb smälla, utbr..

Läs mer
3 vintips – som varit med ett tag

3 vintips – som varit med ett tag

Nytt, hett och trendigt! Det är det vi allt som oftast letar efter. Det nya, det senaste, det heta. Ibland behöver vi ta ett steg tillbaks. Inte alltid tråna efter sådant som är nyinkommet. Det gäll..

Läs mer