Det finns så många spännande vinregioner i världen att det ibland känns lite övermäktigt. För att hänga med listar vi därför här fyra stycken som vi tycker du ska ha koll på. Varför då? Jo, därför att de producerar riktigt intressanta viner som ger det där lilla extra.
1. Washington State – USA
Washington State är den näst största producenten av vin bland de nordamerikanska staterna, endast Kalifornien är större. Det är den snabbast växande vinproducerande delstaten i USA idag med fler än 1 000 vingårdar och 20 ursprungsbetecknade odlingsområden, så kallade American Viticultural Areas. Så varför är regionen så okänd som den är? Dess namn delas fortfarande hemlighetsfullt mellan vinälskare som ett hett insidertips.
Vilka druvor odlas i Washington State?
I Washington State odlas fler än 70 olika sorters druvor, de vanligaste är chardonnay, riesling, cabernet sauvignon, merlot och syrah. Delstaten har fått in en riktig fullträff när det kommer till förmånligt klimat för vinodling. Här har vi en grund av basalt, finkornig jord, grus och sand som ger bra dränering och gör det möjligt att inte behöva ympa stockarna, då vinlusen inte trivs i sanden.
Under växtsäsongen får de flesta vingårdarna upp till 17 timmar sol per dag, samtidigt som de har bra, kalla nätter. Kombinationen ger druvorna längre tid på sig att bilda smak och leder till rika, fruktiga viner med fina tanniner.
Vintips från Washington State
2. Texas Hill Country – USA
Här har du en framgångssaga som verkligen höjer humöret. Efter många, många år av att försöka efterlikna Kaliforniens succé och de populära trenderna i vinvärlden har Texas funnit sin egen väg. Vinproducenterna i delstaten har listat ut vilka druvor och metoder som leder till den bästa möjliga kvaliteten hos ett Texas-vin. Under bara några år har de växt sig så stora på marknaden att de idag är USA:s femte största producent – och utvecklingen bara fortsätter.
Vilka druvor odlas i Texas Hill Country?
Texas Hill Country har gott om klassiker som cabernet sauvignon och chardonnay. Men de riktigt intressanta druvorna som visat sig gynnas mest i vinregionen är: roussanne, syrah, viognier, mourvèdre, tempranillo, vermentino & sangiovese.
Klimatet i Texas skiftar mycket från varma, torra, soliga dagar till fuktiga dagar, svala nätter och kalla vintrar – en utmaning som Texasborna greppat ordentligt om hornen.
För oss här i Sverige är det tyvärr lite knepigare att testa ett vin från Texas Hill Country. Systembolaget har inga viner från vinregionen ännu. Likt många andra vinentusiaster väntar vi spänt på att detta ska ändras. Annars är väl en resa till Texas inte helt fel?
3. Lavaux – Schweiz
Lavaux är en vinregion med lång historia i delstaten Vaud i västra Schweiz. För nära tusen år sedan började munkar odla vindruvor i de branta sluttningarna på den nordöstra sidan av Genèvesjön. De planterade i branta terrasser som de stöttade upp med stenmurar, en naturskön syn för ögat som idag växt till hela 10 000 vingårdsterrasser. Dess fascinerande historia har gjort att regionen sedan 2007 är skyddad på Unescos lista över världsarv.
Vilka druvor odlas i Lavaux?
Minst två tredjedelar av alla vinerna som produceras i Lavaux görs på den vita druvan chasselas, medan de populäraste röda druvorna är pinot noir och gamay. Druvorna som odlas i Lavaux slätter drar full nytta av sin miljö. I ett annars milt klimat får druvorna värme från solen genom tre olika källor. Förutom direkt solljus gynnas de av reflekterande solljus från Genèvesjön och den värme som lagras i stenmurarna som stöttar vingårdsterrasserna.
Vintips från Lavaux
4. Okanagan Valley – Kanada
Okanagan Valley är ett vindistrikt i södra delen av British Columbia i Kanada som producerar några av de bästa, mest högkvalitativa vinerna i världen. Det är en av de största vinproducenterna i landet, och vinerna placeras alltid högt i internationella tävlingar. Sen får vi inte glömma Kanadas stolthet – icewine: söta, koncentrerade vita viner gjorda på frusna druvor av riesling eller vidal. Minst sagt en smakupplevelse utöver det vanliga.
Vilka druvor odlas i Okanagan Valley?
Några av de mest odlade gröna druvorna i Okanagan Valley är: chardonnay, pinot gris, gewürztraminer & riesling.
Röda druvor som trivs bäst är: merlot, pinot noir, cabernet franc & syrah.
Okanagan Valleys unika klimat av blandade jordmåner, som silt, lera, sand och sten, för att inte tala om Kanadas enda officiella öken i den sydliga delen av dalen, tillsammans med dalens varierande höjder, varma dagar, svala nätter och sjön Okanagan skapar en mångfald av mikroklimat som bistår druvornas smak och doft.
Vintips från Okanagan Valley
Även här har vi i Sverige lite otur när vi vill smaka viner från Okanagan Valley. Dock har Systembolaget ett icewine som produceras av en tillverkare som odlar druvor både i Okanagan Valley och Oregon.
