Letar du efter vitt vin till sommarens alla tillställningar? Här får du tipsen! Under sommaren träffas vi gärna med nära och kära och njuter av sommarens alla smaker. Vad äter du till krispiga vita viner? Smarrig sallad, nyfångad abborre eller en bit lax på grillen? Sommaren är de krispiga vitvinernas tid. Med fräscha aromer och läskande fruktighet intar de kylen, beredda på vilka gastronomiska infall vi än får.
Vitt vin till sommarens mat
Lättare vitviner av druvsorter som verdicchio, sauvignon blanc eller riesling passar perfekt till enkla maträtter – gärna med mycket grönsaker och syrliga inslag. Viner med mer smakrikedom, kanske av chardonnay eller alvarinho, matchar den stekta eller grillade fisk- eller grönsaksrätten. Har vinet dessutom lite fatkaraktär gifter du ihop det fint med nötiga inslag i tillbehören. Brynt smör i hollandaisen, hackade, rostade hasselnötter som strössel på rätten eller riven vällagrad parmesan över de grillade grönsakerna är några enkla tips.
Ja, oavsett vad du tänker laga i sommar finns ett krispigt vitt som väntar.
Här kommer Vinguidens tips på sommarens vita viner:
2023
Foot of Africa Chardonnay
Vinet är i den omåttligt populära stilen rich & buttery – mjukt, fylligt och smörigt med toner av päron, mogna citrusfrukter, ananas och karamell. Vinets eleganta och smöriga smak passar perfekt för dig som älskar rika, smöriga och fylliga vita viner med mycket smak och generös frukt!
2023
Saint Clair Riesling
Saint Clair Riesling kommer från soldränkta vingårdar i hjärtat av Marlborough, Nya Zeeland och bjuder på en härlig doft av mandariner, lime och gröna äpplen. Smaken är frisk med en pigg syra och saftiga gröna äpplen, mandarin, vit persika, vita blommor och lime.
Les Champs Sauvignon Blanc
Ett krispigt vitt vin med stor fruktighet och fräschör som passar utmärkt att avnjuta på egen hand eller till en rad olika maträtter.
1000 ml -
12% -
Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
89 kr
2023
Jean-Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines
Bourgogne Les Ursulines Chardonnay är ett torrt, friskt vin från den omtalade producenten Jean-Claude Boisset. Vinet har en ung, fruktig karaktär med inslag av citrus, mineral och fat.
750 ml -
12.5% -
Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
179 kr
