Chateau Musar 1994 är här! 1994 var ett år med intensiv hetta i Libanon. Den milda, relativt korta vintern följdes av en tidig vår, vilket innebar en mycket tidig blomning. Hela sommaren var mycket varm och lång och en oväntad värme höll i sig ända från augusti till mitten av oktober. Detta gjorde att druvorna började torka och man beslöt att skörda tio dagar tidigare än normalt. Resultatet blev en av de mest koncentrerade årgångarna! Chateau Musar ligger ungefär en timmas bilfärd norr om Beirut och grundades 1930 av Gaston Hochar. 1958 lämnade han över ansvaret för vinframställningen till sonen Serge, utbildad oenolog vid universitetet i Bordeuax, som idag driver och äger egendomen tillsammans med brodern Ronald. Transport genom granateld Vinerna från Chateau Musar har en alldeles speciell och personlig stil utan motstycke i vinvärlden. Det faktum att Serge lyckats göra vin mitt under brinnande krig och med risk för livet transporterat druvorna från vingårdarna till vineriet bokstavligen genom granatelden, adderar bara extra mystik till denna kultproducent. Serge blev också 1984 förärad den prestigefyllda titeln ²Man of the Year² av engelska vintidningen Decanter. Perfeka förutsättningar Bekaadalen, två timmars bilfärd från vinanläggningen, ligger på 1 000 möh och har perfekta förutsättningar för vinodling. Med så gott som frostfria, regniga, men milda vintrar och långa varma somrar med en medeltemperatur på 25º C kan man skörda druvor som uppnått en perfekt mognad. Serge odlar Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan, Grenache, and Mourvedre som tillsammans med klimatet, jordmånen, ett lågt skördeuttag (ca 25 hl/ ha), 12- 15 månaders lagring på franska fat från Nevers blir beståndsdelarna i detta spännande och mycket långlivade vin. Men som Serge själv påpekar – vinerna är alla personligheter och ingen årgång är den andra lik. Text Magnus Bergquist, Chefredaktör
