Vi springer på Peter Siepen i en frukostmatsal på Strand Hotell, Visby. Mellan smörgåstuggande och juicedrickande berättar han lite om särskilda minnen och erfarenheter av den ädla vindrycken. Svårt att hitta dåliga viner på Systembolaget - När jag handlar vin här hemma i Sverige, brukar det bli någonting i 60-kronorsklassen. Fördelen med vårt Systembolag är standarden och svårigheten att få ett dåligt vin. Tvärsnittskvaliteten är genomgående väldigt hög, och det är inte samma gambling som att handla vin utomlands. Där är det ju enorma skillnader i kvalitet, och man kan aldrig vara riktigt säker på vad man får. Ett systemvin för 50-60 kronor är så gott som alltid bra. Peter är ingen hängiven vindrickare, men i kombination med en god middag tycker han det smakar gott med något glas. Maträtten får styra färgvalet på vinet. Systembolagets kunniga personal brukar få välja -Bjuder jag folk på middag brukar jag ofta be dem ta med sig en flaska vin. Det blir lite mer engagemang från gästernas sida, och så kan man provsmaka varandras viner. När jag själv går på Systemet låter jag nästan alltid personalen välja sorter. Då får jag möjlighet att prova något nytt, och de bakom disken blir oftast glada att få agera. Ber man Peter nämna något favoritvin, kommer svaret blixtsnabbt. - Det är ett tag sedan jag hörde talas om ett ganska speciellt vin, det libanesiska Chateau Musar (7463) som jag under lång tid var sugen på att prova på. Runt 140 kronor tror jag det kostade då, och med en väldigt hög kvalitet för den pengen. Jag ville hemskt gärna ha det där, och köpte till slut en flaska. Sedan hade jag en fest hemma, och upptäckte dagen efter att någon – utan vänligheten att fråga om lov – glatt druckit ur min Chateau Moussard. Efter det dröjde det länge innan jag, äntligen, fick smaka vinet hemma hos min bror. Mycket gott, är mitt betyg! TEXT OCH FOTO: Marie Arpnäs
