Man skulle kunna säga att det började med en riktig sommarhit 1996. Låten hette Up and Down, och spelades flitigt i radio och på dansställen runt om i landet. Sångaren, tillika låtskrivaren, hette George, och han fortsatte skriva musik som skulle uppmärksammas. Bland annat av pojkgruppen Five, Lutricia McNeal och Victoria Silvstedt.George Shahin är hans fullständiga namn. När vi ringer och frågar om han vill bli intervjuad för Vinguiden.com, blir han först lite förvånad.Men jag har ju inte ens kommit ut med min senaste platta, vilket var planerat någon gång under året som gick.Sammarbete med Denniz Pop och Max MartinDet kanske är svårt för andra att upptäcka någon större skillnad, men jag märker själv tydliga olikheter. Nu kan det bli aktuellt med en ny operation, men det trista är ju att allt förberett lanseringsarbete här i våras, tvingades bli skrinlagt. Livespelningar har inte heller varit aktuellt, för står man på en scen är det lite svårt att dölja om rösten inte håller, säger George med en antydan av besvikelse.Att trappa ned på musicerandet var inte ens att tänka på för en sångare och låtskrivare, med musik som största intresse. Han blev rejält peppad av att englands-gruppen Five valde en av hans låtar för en coverversion på sin platta häromåret. Ett samarbete med Denniz Pop och Max Martin har genererat i vidare kontakter, och både Lutricia McNeal och Victoria Silvstedt har bett att få låtar skrivna av George på sina respektive plattor.Jag gillar att skriva låtar till andra. Framför allt när artisterna själva verkligen ber att få material från mig. Nu går jag bland annat och väntar på att Lutricia McNeals album ska säljas och uppmärksammas bra. Det vore inte så trist! säger George och tar en klunk av Pepsi Colan.Gillar RiojaNär vi diskuterar andra – mer ädla – drycker, är röda viner favoriten.Jag är tyvärr så himla dålig på att komma ihåg namnen på vinerna, men jag gillar Riojor. Det ska vara lite yngre, lättare smak på dem, för jag är inte så överförtjust i de riktigt tunga varianterna. Men det klart, med en god bit oxfilé på tallriken fungerar det alldeles utmärkt med ett tyngre rödvin.George minns en gång i somras, då han åkte in till Gamla Stan för att hämta sin krogarbetande flickvän. Klockan var runt fyra på morgonen, då de plötsligt fick för sig att laga någonting att äta. Sagt och gjort, de hittade en nattöppen butik, handlade vitlöksbröd, fetaost, rödlök och lite andra grönsaker. Sedan åkte de hem och blandade ihop en rejäl grekisk sallad, och öppnade en flaska gott, rött vin till det. Och i husen runt omkring låg alla grannar och slumrade sött.smaklökar och druvor När man var yngre var det nästan alltid vita viner som slank ner, men numera föredrar jag de röda. Jag tror på sätt och vis att det är en mognadsfråga, för jag har hört många som först ²på äldre da´r² lärt sig att tycka om rödvin. Så det kanske är med smaklökarna som det är med druvorna – de måste få tid att mogna.TEXT: Marie Arpnäs