Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Cantine Lento
Importör: Giertz Vinimport AB
Antal ordrar: 20
I mer än fyra generationer har familjeproducenten Cantine Lento drivits i det bergiga Kalabrien. Sedan starten har mycket förändrats, produktionen har moderniserats och investeringarna blivit lagda på att köpa upp sammanlagt 100 hektar, fördelat på tre ägor.
Dragone Rosso Cirò Classico Superiore Riserva är ett rustikt vin gjort på Kalabriens mest klassiska druva, gaglioppo. Efter att ha växt i jord rik på kalksten och lera har den blivit handskördad och jäst på temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter har det följt lagring under sex månader på franska ekfat och tillsist buteljering.
Resultatet är ett kryddigt vin med inslag av plommon, körsbär, torkade örter och choklad. De kraftiga smakerna kompletteras med fördel av mörkt kött, gärna vid en serveringstemperatur på 18°C.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
Kryddigt & mustigt,