Forstmeister Geltz-Zilliken Saarburger Rausch Riesling Diabas, 2009

Produktion: Rättvisemärkt (Fair Trade)
Druvsort: 50 % Sauvignon Blanc, 50 % semillon
Alkoholhalt: 12,5 %

Mer info: www.losrobles.cl www.rattvisemarkt.se

Producenten: Kooperativet Viña Los Robles grundades 1939 i och med återställanden av regionen Curicó som hade drabbats hårt av en jordbävning. Idag består Viña Los Robles av 67 medlemmar. Odlingarna omfattar 1 000 hektar och produktionen uppgår till 21 miljoner liter årligen. Många år har ägnats åt att utveckla sociala program för att förbättra levnadsvillkoren för arbetare, odlare och fattiga i Curicó-regionen. Viña Los Robles var den första producenten i världen som levererade Rättvisemärkt
vin (1990).

Distrikt: Det var de spanska erövrarna som anlade de första vinodlingarna i Chile. Den moderna vinproduktionen tog dock fart först i mitten av 1800-talet och under den senare delen av århundradet importerades vinstockar främst från Bordeaux i Frankrike. Detta var precis innan vinlusen slog ut större delen av Europas vingårdar. I Chile däremot kunde vinstockarna fortsätta ett friskt liv. I Curicóregionen är klimatet svalt och fuktigt, vilket främst gynnar odling av gröna druvsorter. Men även de blå sorterna Cabernet Sauvignon och carmenère trivs bra här.

Jordmån: Kalkhaltig lerjord, delvis vulkanisk.

Skörd: Manuell.

Vinifikation: Vinet har jäst på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.

Karaktäristik:

Färg: Ljusgul med grön nyans.

Doft: Ungdomlig, aromatisk, fruktig, inslag av svartvinbärsblad, krusbär och citrus.

Smak: Torrt, ungt, friskt och fruktig vin med inslag svarta vinbärsblad, krusbär och grapefrukt.

Hållbarhet: Drickes nu, vinner inte på lagring.

Serveringsförslag: Serveras till lättare fisk- och skaldjursrätter.

Vinet importeras av Giertz