Komplex Gran Reserva från Viña Bujanda i Rioja

Letar du efter en traditionell Rioja? Då har du hittat rätt. Nu finns Viña Bujanda Gran Reserva i Systembolagets ordinarie sortiment. Ett komplext och fylligt vin med fatkaraktär med inslag av vanilj, tobak, kryddor och plommon. Givetvis gjort på 100 % Tempranillo.

Från första mars finns Viña Bujanda Gran Reserva 2012 i Systembolagets ordinarie sortiment. Vinet är en 100% Tempranillo med druvor från vingårdar i Rioja Alta och Rioja Alavesa. 2012 var ett väldigt torrt år med höga temperaturer under sommaren vilket resulterade koncentrerade viner med stor karaktär och lång lagringspotential. Viña Bujanda har lagrats i två år på franska och amerikanska ekfat. Lagringsmetoden med fat är traditionell för regionen och elegans, komplexitet och nyanser viktiga egenskaper att sträva efter i vinframställningen.

Spanska vinhuset Viña Bujanda

Hos Viña Bujanda odlas endast de två mest representativa druvorna för regionen, Tempranillo och Viura. Vingårdarna består av 127 hektar fördelat på 28 plots i Rioja Alavesa och Rioja Alta. Rankorna är mellan 20 och 70 år gamla och har en genomsnittsålder på 30 år.
Familia Martínez Bujanda kombinerar hållbar vinodling och familjetradition med de mest moderna teknikerna inom vinproduktion. Fler av Viña Bujandas viner har tilldelats höga poäng av bland annat Wine Spectator och Wine Enthusiast för sin extraordinära kvalitet i relation till pris

Vilken mat passar till drycken?

Det är inte alltid lätt att veta vad som passar till. Vi tipsar om två recept som passar alldeles utmärkt till ovan dryck.