Albariño – en uppskattad druva

Albariño är en populär druva från nordvästra delen av den iberiska halvön, det vill säga Spanien och Portugal. Finns det då någon speciell skillnad mellan vinerna från de två länderna? Johan Franco Cereceda har tidigare provat ett par hundra viner och svaret blir nej. Däremot finns det stora nyansskillnader mellan olika produkter, vilket gör viner på Albariño spännande och användbara.

Unga viner på Albariño passar fint till skaldjur, medan lagrade viner går utmärkt till mat med lite mer smak. Vi provar ett ungt vin med massor av pigg syra och bra fruktighet – håll till godo.