Grekisk afton! – 5 vintips till läckra maträtter
Upptäck vinets historiska vagga med några handplockade grekiska vintips. Från kådakryddad retsina och krispigt vitt från...
Fetaost, moussaka och ouzo. Det grekiska middagsbordet är känt över hela världen. Men vem känner till grekiska viner? Nu vill Greklands regering att världen ska upptäcka landets viner.
– Vin är förknippat med grekisk kultur och religion, säger Harry Theocharis, turistminister.
Redan för 6500 år sedan drack antikens greker vin till varje måltid och tillbad till speciella vingud, Dionysos. Det handlade om att njuta av vinet så mycket man kunde, aldrig att bli berusad.
I norra delen av landet finns Pella-regionen som anses vara födelseplatsen för vinodling. Dessutom har många av öarna en stark vintradition. Men varför har inte alla miljoner turister upptäckt våra fina viner? undrar nu Greklands regering och uppmuntrar entreprenörer att starta vinodlingar.
– Vin har alltid varit en av fem viktigaste delarna i grekisk kost, förknippat med grekisk kultur och religion, säger Harry Theocharis, turistminister.
Nu vill han alltså se fler vinodlingar i landet.
– Gärna vinmuséer, skördeevent och även vin-spa. Vi hoppas att turister kan involveras i de olika processerna när vin tas fram. Greklands geografi är som skapat för vinodling och idag har vi många små, oberoende vingårdar. Det vore fantastiskt om fler kunde upptäcka dom.
Grekland som vinland
Den årliga vinproduktionen är cirka 3,5 miljoner hektoliter, varav cirka 70 procent är vitt vin, retsina inräknat.
En stor del av Greklands vinproduktion kommer från regionen Peloponnesos.
Upptäck vinets historiska vagga med några handplockade grekiska vintips. Från kådakryddad retsina och krispigt vitt från...
Regenerativ odling är det senaste i vinvärlden och lockar såväl kändisar som vinmakare. Nu finns en...
Det är långt ifrån bara druvor som påverkar vinets smak. Ett trendigt men samtidigt historiskt begrepp...