Schnitzel Week intar Stockholm – fem krogar hyllar krispig klassiker
Mellan 8 och 14 september firas schnitzeln i alla dess former på utvalda restauranger runt om...
Har du druckit ukrainsk öl? I januari 2022 fanns det inte ett enda öl från Ukraina på Systembolaget – numera säljer de slut fortare än leverantörerna hinner få in dem i lager. Importören Galatea slopade tidigt alla ryska produkter i sitt sortiment. Strax därefter blev de kontaktade av det ukrainska bryggeriet Obolon, som de nu saluför via Systembolaget. Vi har intervjuat Daniel Boltes som är Affärsområdeschef för öl på Galatea.
– Det började egentligen med att de kontaktade oss om ett samarbete, och först var det vår finska affärsområdeschef som plockade upp bollen. Inköpsprocessen i handeln är snabbare i Finland och ölen kom snabbt ut på den finska marknaden. Försäljningen gick väldigt bra och vi valde då att även köpa in en liten mängd till Systembolaget där den lanserades på beställningssortimentet. Efter bara fyra dagar tog den första omgången slut och vi tog in en ny omgång som också snabbt tog slut.
– Vi har lagt en större beställning på två hela lastbilar med öl och räknar med att få in den under februari 2023. Hittills har vi sålt deras ljusa lager på 50 cl burk, vilket är den mest sålda öltypen på Systembolaget. I Finland har vi även börjat ta in en del fatöl. Om försäljningen på Systembolaget fortsätter i den här takten kommer nog även fatölen leta sig in på den svenska marknaden.
– Överlag har samarbetet fungerat på samma sätt som samarbeten med andra leverantörer. Sedan vet ju både vi och dem att det är en exceptionell situation just nu. De har en del bekymmer med strömavbrott som påverkar produktionen vilket kan skapa fördröjningar. Det kan även bli en del förseningar vid tull och gränsövergångar. Men det är ett stort, professionellt bryggeri som är vana vid att producera och leverera stora mängder öl.
– De är väldigt glada att vi kan bidra till att hålla verksamheten igång och ge en vardag till sina medarbetare. Deras representant Vladimir Shabelnyk skrev i ett mail följande:
“Many thanks to the Galatea team, which, in a very difficult time for our plant and our country, is striving to develop our Obolon brand. We have already achieved a positive result in the Finnish market. The presentation of our product in Sweden is an opportunity for us to become part of the European family. This strengthens us and our hope for better and the future. We are honored to give Swedish consumers the opportunity to try our products. We really hope you enjoy it!”
– Vi har fått en del förfrågningar och tips om andra bryggerier, men vi har inte tagit några beslut i nuläget kring ytterligare samarbeten. Det beror så klart på hur den svenska marknaden ställer sig till fler produkter från Ukraina, men vi stänger inga dörrar. Just nu fokuserar vi på Obolon och att få ut deras produkter på den svenska marknaden.
– Både vi och dem har som ambition att fortsätta samarbetet. De har en tydlig önskan om att fortsätta sin expansion och är stolta över att finnas i både Sverige och i Finland. Från vår sida ser vi också detta som ett långsiktigt samarbete. Men det beror så klart på efterfrågan hos de svenska konsumenterna.
– Det är en klassisk ljus lager med bra kropp och tydlig beska. Det är en bra, traditionell lager som vi vet att många svenskar uppskattar. Den kan därför tilltala en mycket bred publik och kan vara en av orsakerna till den stora försäljningsframgången.
Galatea grundades 1995 och är helägda av Axel Johnsongruppen genom Martin & Servera. De startade med öl men efter förvärv av både Domaine Wines och flera spritvarumärken (bl. a. Hallands Fläder, Skåne Akvavit och Dworek Vodka) är de idag ungefär lika stora på öl, vin och sprit. Under 2023 kommer företaget flytta ihop med Martin & Servera på Kungsholmen.
Mellan 8 och 14 september firas schnitzeln i alla dess former på utvalda restauranger runt om...
Sommar betyder öl. Svalkande lättdrucket, torrt och beskt eller nördigt smakrikt. Vinguidens Anders Melldén guidar dig...
Pilsner, lager och APA – alla från Sverige. Här är Anders Melldéns topp-3 bland ölnyheterna i...