French 75

Den här veckan kör vi en riktig klassiker till nyår! French 75 är en drink som skapades någon gång under första världskriget, med lite blandade idéer om ingredienserna. 1927 tog drinkens “originalrecept” form i skrift, i Here’s How, av Judge Jr. (1927). Några år senare döptes den till French 75 och än idag är detta en fantastiskt härlig drink med syrliga toner tillsammans med bubbel och gin. Ett i vårt tycke helt perfekt sätt att fira in det nya året på!

Ingredienser:
3 cl gin
3 cl citronjuice
2 cl sockerlag
Mousserande vin eller champagne

How to make it:
1. Tillsätt gin, citronjuice och sockerlag i en shaker fylld med is, skaka sedan i cirka 10 sekunder tills shakern är väl kyld.
2. Sila upp i ett highballglas fyllt med is.
3. Fyll upp med mousserande vin/champagne.
4. Dekorera med citronzest.
5. Enjoy!