French 75 – årets festligaste drink

Champagne är för många den ultimata drycken till nyår – men går det att göra bubbel ännu festligare? Javisst! Om du inte har provat en French 75 ännu är den ett riktigt kanonförslag på en drink att skåla in det nya året med.

Vad är en French 75?

Historien om French 75 tar sin början någon gång under första världskriget. Drinken sägs ha fått sitt namn efter den franska 75 mm-fältkanonen, på grund av likheten mellan drinkens skarpa smak och kanonens slagkraft.

Vanligtvis består en French 75 av gin, färskpressad citronjuice och sockerlag, som sedan toppas med champagne och serveras i flöjtglas. Tillsammans resulterar ginens kryddighet, den friska champagnen, citronsaftens syra och den söta sockerlagen i en uppfriskande och komplex cocktail. Det finns också versioner där cognac används istället för gin, vilket pekar på drinkens franska ursprung.

Drinken har sedan skapandet synts i diverse populärkulturella sammanhang vilket ytterligare har bidragit till dess klassikerstatus – bland annat dricks den i storfilmen Casablanca från 1942.

Klicka här för recept och en video på hur du blandar en riktigt bra French 75

Vill du ha fler recept, inspiration och trendspaningar från drinkvärlden? Bli medlem på vår nya systersajt Cocktailguiden och ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och nyheter först av alla. Välkommen!

Klicka här för att bli medlem på Cocktailguiden